Как открыть магазин чаев и быстро окупить свои затраты

Магазин чаев – достаточно редкий формат. Несмотря на то, что чай является у нас национальным напитком, культуры отправляться за чаем в специализированное место, где можно найти как классические варианты, так и настоящую экзотику, пока нет. Хотя уже сформировался класс ценителей, которые мечтают найти действительно качественный продукт, а не пыль военно-грузинской дороги в пакетиках. Если появляется спрос, то за предложением дело не станет. Почему бы не попробовать открыть магазин чаев? 

Алгоритм действий 

При правильном подходе легко открыть его за месяц. Для начала надо решить юридические вопросы.  Зарегистрировать предприятие можно за 10 дней, если речь идет об ИП. Если возникают сомнения в том, что удастся сделать это самостоятельно, можно обратиться за услугой в юридическую компанию. Но это – лишние траты.

На самом деле собрать нужные документы и зарегистрировать предприятие можно без труда самостоятельно. Многие стартапы бывают неудачными из-за неправильного подхода и отсутствия юридического соппровождения. 

Далее необходимо найти помещение под магазин чаев и поставщиков продукции. Их не так много. Искать их хорошо, пользуясь ресурсами Интернета, так как у каждого крупного и надежного поставщика есть свой сайт. В любом случае выбранный чай не должен быть таким, какой продается в любом супермаркете. В чайный магазин приходят за иными, боле оригинальными сортами. 

Помещение под магазин лучше всего искать в оживленном месте с большой проходимостью людей. Подойдет также торговый центр. Оптимальная площадь для начала – 15 кв. м. 

Удовольствие от торговли

Для того чтобы торговля приносила не только удовольствие, но и прибыль, надо продумать ценовую политику и определиться с минимальной и максимальной наценками. Для того чтобы получить приблизительное понятие о состоянии цен, лучше пройтись по магазинам и ознакомиться с ценами на чаи.

Это поможет выбрать свою цену и одновременно понять, какие виды продукции не представлены у конкурентов и какую нишу можно занять. Для начала для сохранения конкурентоспособности рекомендуется наценка, не превышающая 100%. В этом случае магазин чаев будет приносить прибыль, но при этом продукция не будет стоить отталкивающе дорого. В последующем наценку устанавливают исходя из представленности чая у конкурентов, популярности сортов и спросе.

Ассортимент интернет-магазина чаев 

В магазине должны быть представлены сопутствующие товары – заварочные чайники, ситечки, наборы для заваривания чая, сервизы, баночки для чая. Поставщиков этого товара предпочтительно искать среди продавцов посуды.

Торговое оборудование лучше приобрести готовое или сделать под заказ. Последнее уместно для магазина элитных редких сортов. Обычный же магазин чаев можно смело оснащать типовыми витринами. Также не стоит забывать про покупку весов и кассы. Лучше приобретать оборудование в одном месте – это позволит сделать это дешевле. 

Окончательный шаг – подбор персонала. На первоначальном этапе роль продавца оптимально выполнять и самому, что позволит снизить расходы в период раскрутки. Подбирая персонал, надо изначально ориентироваться на людей, которые и сами разделяют интерес к чаю – такой продавец будет рассказывать о продукции и эффективнее продавать товар, увеличивая прибыль.

Стоит быть готовым к тому, что сначала магазин чаев не будет приносить большой прибыли. Сделанные вложения обычно окупаются в течение ближайших 0,5-1,5 лет. Чтобы это произошло, в магазине всегда должен быть качественный и интересный товар, уютная атмосфера и доброжелательное обслуживание.

Акции и завлекалочки для покупателей

Чтобы покупатели с удовольствием шли в ваш магазин чаев, очень полезно устраивать там промо-акции, дни скидок и разные интересные мероприятия. Не лишне уточнить, что у вас, кроме обычных недорогих чаев, желательно присутствие на полках элитных сортов, которым с радостью насладится гурман. Для таких (а также постоянных или новых покупателей) было бы отлично время от времени проводить розыгрыш призов, особенно если у вашего магазина есть сайт.

На нем вы можете устраивать конкурсы, сообщать о новинках, делать рассылку. Закупка нового товара обязательно должна быть без пауз. Закончился старый чай – а его место уже заняли новые востребованные сорта. Именно с этой целью и делают своевременные закупки.

Распродажи к праздникам – тоже неплохой пиар-ход для привлечения покупателей. В такие дни вы можете иметь больше выручки, чем за пару месяцев обычной торговли. Магазин чаев – очень интересный бизнес, который при грамотном подходе принесет вам хорошую прибыль. Чтобы иметь такую наверняка, обратитесь в агентство, которое поможет вам провести пару успешных промо-акций.

Чтобы ваш бизнес приносил вам прибыль, полезно составить бизнес-план. Именно в этом видео речь идет о нем, а также о том, как сделать магазин чаев и кофе наиболее успешным.