Украшение блюд (карвинг) — лучшие сайты, фото, идеи и советы

САЙТ

Оформление напитков и коктейлей

На сайте размещена масса идей оригинальной подачи и оформления напитков и коктейлей. Авторы особое внимание уделяют новогодней тематике — ведь именно этот праздник должен быть ярким и незабываемым. Как сделать напитки необычных цветов, приготовить цветной сахар, украсить бокалы снегом, который не тает, для чего используется карамельная крошка и толченые леденцы? Каждый совет сопровождается качественными профессиональными фотографиями, чтобы вы смогли понять, какой результат получится в итоге.

http://easydine.ru/prazdnichnyie-retseptyi/novyiy-...

22

9

0

+

САЙТ

Нарезки, красивое оформление блюд

Данный ресурс собрал воедино многочисленные рецепты и варианты украшения блюд, оформления мясных, сырных, рыбных, овощных нарезок, подачи закусок и салатов. Вы найдете здесь идеи для торжественных застолий, для будней и праздников, для составления детского меню. Фруктовые нарезки подойдут к сладкому столу, а цветы из клубники украсят ваш фирменный торт. Превратите свои будничные дни в праздник и радуйте себя и близких фееричными блюдами, используя самые обычные продукты.

http://postila.ru/post/source/klavdiya-korneva.ru

152

2

0

+

САЙТ

Декорирование тортов, десертов и выпечки

Хотите необычно подать испеченный тортик? Цените не только содержание, но и форму? Тогда портал Kuharka.ru — именно то, что вам нужно. Большая коллекция эксклюзивных авторских тортов с пошаговыми фотографиями, способы изготовления украшений из фруктов, мастики, желатина, крема и карамели. Интересные идеи оформления пряников, печенья и пирогов. Здесь вы обязательно найдете рецепт ко дню рождения своего малыша — порадуйте его тортиком в форме автомобиля или сказочного домика.

http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/

27

1

0

+

САЙТ

Украшение тортов

Videoculinary — семейный сайт, который объединяет всех любителей кулинарии. Раздел «Украшение тортов» позволит вам приобщиться к кондитерскому искусству и научиться готовить зеркальную шоколадную глазурь, марципаны, шоколадное кружево и белковый крем. Вы узнаете, что такое корнетик и для чего он используется, где применяется итальянская меренга, как собственноручно сделать сахарную пудру и быстро очистить арахис от оболочки. Присоединяйтесь к группе в Одноклассниках и следите за новостями.

http://www.videoculinary.ru/рецепты-украшение-торт...

20

3

0

+

САЙТ

Все о карвинге

Искусство фигурного вырезания из овощей и фруктов получило название «карвинг». Всем, кто интересуется этой техникой, будет интересен этот ресурс. Он расскажет о технических приемах и тенденциях в различных культурах и странах, об инструментах, которыми пользуются мастера. Видеогалерея — это наглядные уроки по украшению блюд, а фотогалерея позволит насладиться шедеврами опытных мастеров. Вы можете следить за новостями и взять несколько уроков мастерства от президента «Академии карвинга».

http://karving.ru/index.php?option=com_content&vie...

40

1

0

+

САЙТ

Декорирование блюд на Kedem.ru

Занимаясь процессом приготовления пищи, мало просто приготовить вкусно, нужно еще и должным образом оформить свое блюдо, чтобы его подача превратилась в настоящий праздник. Сайт «Кулинарный Эдем» посвятил этому нюансу целый раздел. Здесь вы научитесь сервировать стол к праздникам, добавлять романтические нотки в завтраки для двоих, красиво оформлять самые обычные бутерброды, познакомитесь с идеями украшения пасхальных яиц, именинных тортов и многое другое.

http://kedem.ru/decor/

1300

9

0

+

САЙТ

Сервировка. Украшение блюд

Изготовление украшений из разных продуктов — важный момент, ведь от того, как блюдо оформлено, будет зависеть и удовольствие, получаемое в процессе его поглощения. Советы, предложенные на сайте, помогут сделать даже самые простые блюда яркими и оригинальными, а ужин — аппетитным. Заходите и учитесь украшать напитки, готовые блюда, кондитерские изделия. В качестве сырья используйте цитрусовые, овощи и фрукты и обратите внимание на приспособления, которые понадобятся для фигурной вырезки

http://ae.kulichki.net/index.php?tl=layin

1861

9

0

+

САЙТ

Украшение блюд на RussianFoods.com

Благодаря материалам, размещенным на этом сайте, вы узнаете, как придать пикантный вид вашим блюдам, используя овощи, корнеплоды, косточковые, цитрусовые плоды и экзотические фрукты. Вы познакомитесь с основными правилами украшения блюд и сочетания продуктов, научитесь украшать самые обычные гарниры, мясо и рыбу. Для тех, кто еще не умеет красиво сложить салфетку, есть отдельная рубрика, а раздел «Веселые закуски» будет полезен мамам и папам, старающимся накормить свое чадо.

http://www.russianfoods.com/russian-cooking/chapte...

1063

9

0

+

САЙТ

Съедобный креатив

Украшение блюд — это своеобразное искусство, для которого даже был придуман специальный термин «карвинг». Следуя инструкциям, выложенным на сайте, вы сможете заняться карвингом самостоятельно, у себя дома. Придать блюду привлекательность с помощью корон, корзинок и изысканных цветов из овощей и фруктов совсем не сложно. В рубрике «Кулинарный юмор» можно отдохнуть душой и посмеяться, а желающие изучить эту технику всерьез смогут приобрести специальную литературу.

http://moikompas.ru/compas/ukrashenie_blud

955

2

0

+

САЙТ

Искусство украшения блюд на «Поваренок.ру»

Ресурс представляет собой целый сборник рецептов и примеров украшения блюд, которые помогут сделать ваш ужин, завтрак, обед или праздник необычным и незабываемым. Любители заняться выпечкой и десертами найдут массу полезной информации — как изготовить мастику, айсинг и настоящую шоколадную глазурь, розы из конфет и новую «одежку» для торта. А какой шедевр можно приготовить из лука-порея! Оформляйте салаты, десерты, пирожные — радуйте детей и взрослых своими умениями и талантами.

http://www.povarenok.ru/recipes/category/187/

2222

1

0

+

САЙТ

Украшение блюд на Liveinternet.ru

Подборка информации и фотографий из интернет-дневников на тему украшения блюд. Обычные пользователи Интернета щедро делятся своими идеями по оформлению кулинарных творений, комментируют, загружают фотографии. Если ваш ребенок отказывается от еды — предложите ему забавные картофельные ежики, сырную мышку или съедобный кораблик. Любителям креатива наверняка придутся по вкусу заливные яйца, а к новогоднему столу можно приготовить необычное печенье.

http://www.liveinternet.ru/users/3226371/rubric/11...

1195

7

0

+

САЙТ

Сервировка стола, украшение блюд

Превратить любое блюдо в праздничное совсем не сложно, достаточно приложить минимум усилий и фантазии, воспользовавшись советами сайта SuperCook. С помощью каких овощей и фруктов добиться разнообразия палитры салата, что нужно сделать, чтобы поджаренная корочка на мясе блестела, как усилить цвет холодных закусок, можно ли использовать для украшения сырые продукты — об этом вы узнаете, посетив этот ресурс. Вы найдете варианты декора уже знакомых полюбившихся блюд и оригинальных новинок.

http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html

1574

4

0

+

САЙТ

Украшения из овощей

Овощи обычно воспринимаются нами как самостоятельное блюдо либо как дополнение к основной трапезе. Многие знают, что фигурными нарезками из овощей можно украшать блюда, однако далеко не все умеют это делать. Сайт «Еда» научит вас вырезать астры из кабачков, фрезии из моркови, хризантемы из брюквы, розы, подсолнухи и крылышки из помидоров, пружинки, завитки и бордюрчики из огурцов. Каждая фигурная нарезка сопровождается пошаговыми фотографиями и подробной инструкцией по изготовлению.

http://www.eda-server.ru/decor/index.html

1284

8

0

+

САЙТ

Необычное оформление блюд

Иногда очень хочется проявить креатив на кухне, а фантазия исчерпывается простыми розочками из моркови. Теперь творческий процесс пойдет быстрее — фоторесурс предлагает вашему вниманию варианты украшения блюд отечественной кухни. Вы знаете, как выглядит синий рис? А змейки из салата, капустные астры и хризантемы, ваза для фруктов из арбуза, тюльпаны из помидоров? Утренняя валентинка с икрой, коврик из огуречной кожуры, домик из блинов, колодец для шампанского — просто захватывает дух!

http://trinixy.ru/45977-neobychnoe-oformlenie-blyu...

1976

2

0

+

САЙТ

Оформление блюд

На сайте представлен сборник рецептов, которые предполагают необычную форму или украшение. Теперь вы сможете украсить салатик так, чтобы он стал главной достопримечательностью стола, разнообразить привычную подачу блюд мясными косичками. А как насчет салата «Нежное сердце» ко Дню святого Валентина или хрустящего новогоднего торта «Ёлочка»? Авторы не забыли и про деток: пойдите на хитрость, подайте им пироги в виде зверюшек — и ребята ни за что не останутся голодными!

http://zefira.net/category/oformlenie-blyud/

1634

8

0

+

Украшение блюд: подборка сайтов