Украшение блюд (карвинг) — лучшие сайты, фото, идеи и советы

САЙТ

Оформление напитков и коктейлей

На сайте размещена масса идей оригинальной подачи и оформления напитков и коктейлей. Авторы особое внимание уделяют новогодней тематике — ведь именно этот праздник должен быть ярким и незабываемым. Как сделать напитки необычных цветов, приготовить цветной сахар, украсить бокалы снегом, который не тает, для чего используется карамельная крошка и толченые леденцы? Каждый совет сопровождается качественными профессиональными фотографиями, чтобы вы смогли понять, какой результат получится в итоге.

http://easydine.ru/prazdnichnyie-retseptyi/novyiy-...

22

9

0

+

САЙТ

Нарезки, красивое оформление блюд

Данный ресурс собрал воедино многочисленные рецепты и варианты украшения блюд, оформления мясных, сырных, рыбных, овощных нарезок, подачи закусок и салатов. Вы найдете здесь идеи для торжественных застолий, для будней и праздников, для составления детского меню. Фруктовые нарезки подойдут к сладкому столу, а цветы из клубники украсят ваш фирменный торт. Превратите свои будничные дни в праздник и радуйте себя и близких фееричными блюдами, используя самые обычные продукты.

http://postila.ru/post/source/klavdiya-korneva.ru

152

2

0

+

САЙТ

Декорирование тортов, десертов и выпечки

Хотите необычно подать испеченный тортик? Цените не только содержание, но и форму? Тогда портал Kuharka.ru — именно то, что вам нужно. Большая коллекция эксклюзивных авторских тортов с пошаговыми фотографиями, способы изготовления украшений из фруктов, мастики, желатина, крема и карамели. Интересные идеи оформления пряников, печенья и пирогов. Здесь вы обязательно найдете рецепт ко дню рождения своего малыша — порадуйте его тортиком в форме автомобиля или сказочного домика.

http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/

27

1

0

+

САЙТ

Украшение тортов

Videoculinary — семейный сайт, который объединяет всех любителей кулинарии. Раздел «Украшение тортов» позволит вам приобщиться к кондитерскому искусству и научиться готовить зеркальную шоколадную глазурь, марципаны, шоколадное кружево и белковый крем. Вы узнаете, что такое корнетик и для чего он используется, где применяется итальянская меренга, как собственноручно сделать сахарную пудру и быстро очистить арахис от оболочки. Присоединяйтесь к группе в Одноклассниках и следите за новостями.

http://www.videoculinary.ru/рецепты-украшение-торт...

20

3

0

+

САЙТ

Все о карвинге

Искусство фигурного вырезания из овощей и фруктов получило название «карвинг». Всем, кто интересуется этой техникой, будет интересен этот ресурс. Он расскажет о технических приемах и тенденциях в различных культурах и странах, об инструментах, которыми пользуются мастера. Видеогалерея — это наглядные уроки по украшению блюд, а фотогалерея позволит насладиться шедеврами опытных мастеров. Вы можете следить за новостями и взять несколько уроков мастерства от президента «Академии карвинга».

http://karving.ru/index.php?option=com_content&vie...

40

1

0

+

САЙТ

Декорирование блюд на Kedem.ru

Занимаясь процессом приготовления пищи, мало просто приготовить вкусно, нужно еще и должным образом оформить свое блюдо, чтобы его подача превратилась в настоящий праздник. Сайт «Кулинарный Эдем» посвятил этому нюансу целый раздел. Здесь вы научитесь сервировать стол к праздникам, добавлять романтические нотки в завтраки для двоих, красиво оформлять самые обычные бутерброды, познакомитесь с идеями украшения пасхальных яиц, именинных тортов и многое другое.

http://kedem.ru/decor/

1300

9

0

+

САЙТ

Сервировка. Украшение блюд

Изготовление украшений из разных продуктов — важный момент, ведь от того, как блюдо оформлено, будет зависеть и удовольствие, получаемое в процессе его поглощения. Советы, предложенные на сайте, помогут сделать даже самые простые блюда яркими и оригинальными, а ужин — аппетитным. Заходите и учитесь украшать напитки, готовые блюда, кондитерские изделия. В качестве сырья используйте цитрусовые, овощи и фрукты и обратите внимание на приспособления, которые понадобятся для фигурной вырезки

http://ae.kulichki.net/index.php?tl=layin

1861

9

0

+

САЙТ

Украшение блюд на RussianFoods.com

Благодаря материалам, размещенным на этом сайте, вы узнаете, как придать пикантный вид вашим блюдам, используя овощи, корнеплоды, косточковые, цитрусовые плоды и экзотические фрукты. Вы познакомитесь с основными правилами украшения блюд и сочетания продуктов, научитесь украшать самые обычные гарниры, мясо и рыбу. Для тех, кто еще не умеет красиво сложить салфетку, есть отдельная рубрика, а раздел «Веселые закуски» будет полезен мамам и папам, старающимся накормить свое чадо.

http://www.russianfoods.com/russian-cooking/chapte...

1063

9

0

+

САЙТ

Съедобный креатив

Украшение блюд — это своеобразное искусство, для которого даже был придуман специальный термин «карвинг». Следуя инструкциям, выложенным на сайте, вы сможете заняться карвингом самостоятельно, у себя дома. Придать блюду привлекательность с помощью корон, корзинок и изысканных цветов из овощей и фруктов совсем не сложно. В рубрике «Кулинарный юмор» можно отдохнуть душой и посмеяться, а желающие изучить эту технику всерьез смогут приобрести специальную литературу.

http://moikompas.ru/compas/ukrashenie_blud

955

2

0

+

САЙТ

Искусство украшения блюд на «Поваренок.ру»

Ресурс представляет собой целый сборник рецептов и примеров украшения блюд, которые помогут сделать ваш ужин, завтрак, обед или праздник необычным и незабываемым. Любители заняться выпечкой и десертами найдут массу полезной информации — как изготовить мастику, айсинг и настоящую шоколадную глазурь, розы из конфет и новую «одежку» для торта. А какой шедевр можно приготовить из лука-порея! Оформляйте салаты, десерты, пирожные — радуйте детей и взрослых своими умениями и талантами.

http://www.povarenok.ru/recipes/category/187/

2222

1

0

+

САЙТ

Украшение блюд на Liveinternet.ru

Подборка информации и фотографий из интернет-дневников на тему украшения блюд. Обычные пользователи Интернета щедро делятся своими идеями по оформлению кулинарных творений, комментируют, загружают фотографии. Если ваш ребенок отказывается от еды — предложите ему забавные картофельные ежики, сырную мышку или съедобный кораблик. Любителям креатива наверняка придутся по вкусу заливные яйца, а к новогоднему столу можно приготовить необычное печенье.

http://www.liveinternet.ru/users/3226371/rubric/11...

1195

7

0

+

САЙТ

Сервировка стола, украшение блюд

Превратить любое блюдо в праздничное совсем не сложно, достаточно приложить минимум усилий и фантазии, воспользовавшись советами сайта SuperCook. С помощью каких овощей и фруктов добиться разнообразия палитры салата, что нужно сделать, чтобы поджаренная корочка на мясе блестела, как усилить цвет холодных закусок, можно ли использовать для украшения сырые продукты — об этом вы узнаете, посетив этот ресурс. Вы найдете варианты декора уже знакомых полюбившихся блюд и оригинальных новинок.

http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html

1574

4

0

+

Украшение блюд: подборка сайтов