Как правильно худеть? Советы экспертов

Голодание — не идеальный вариант для избавления от лишней массы тела. Оно лишь нагнетает ситуацию, напрягает организм и вызывает стресс. Потому что хочется постоянно есть, чтобы восполнить нехватку энергии, микроэлементов, витаминов и всего прочего, без чего человек просто не выживет. Лучшее решение — диетическое питание. С его помощью можно при минимальных неудобствах получить максимальный результат. Какой именно? Изящные линии, утонченный абрис тела, прекрасную фигуру и ноль жировых отложений.

Польза диетического питания

В чем его отличие от других схем приема пищи? Диетическое питание все же ближе к традиционной медицине, поскольку обязательно назначаться врачом при сбоях в работе определенных органов и систем. Поэтому и бывает разным, варьируясь по типу столов. Вы ведь слышали словосочетание «диетический стол № 1» и так далее по счету? Однако в наши дни диетическое питание начали активно использовать также и для избавления от излишков массы тела.

Первая и самая главная особенность такого подхода к приему пищи — абсолютная безопасность. Это не новомодные диеты, а способ поддерживать себя в норме в течение длительного времени. Вы сможете хоть всю жизнь следовать принципам такого питания, потому что оно:

— не нагружает внутренние органы и системы;

— контролирует равномерный баланс между элементами; 

— помогает лучше усвоить пищу и получить от нее максимум пользы; 

— не вызывает голодных атак и стрессов; 

— не позволяет жиру откладываться; 

— эффективно расщепляет еду; 

— не провоцирует неполадок со здоровьем.
Принципы диетического питания для похудения

Чтобы эффективно сбросить массу тела и подкорректировать фигуру, потребуются всего три шага.

1. Заменить некоторые привычные блюда на диетические.

2. Отказаться от приема пищи после 18.00.
3. Не засиживаться на месте и больше двигаться.

Такой пищевой режим не строится на отказе, запретах и ограничениях. Он является всего лишь качественной системой питания, которая идеально подходит для здорового образа жизни. Диетическое питание учитывает биологические ритмы человека и насыщает его организм необходимым количеством энергии, контролирует объем питательных веществ, следит за оптимальным весом тела, принимает во внимание многие факторы: состояние здоровья; возраст; климатические условия проживания; виды тепловой обработки продуктов; их количество; химический состав пищи; привычный рацион в регионе; калорийность блюд и проч.

Условия питания

Диетическое питание для похудения также требует учитывать 3 базовых условия: качество продуктов, количество пищи, режим питания.

Снизить калорийность достаточно просто — нужно ограничить жиры и углеводы. Чтобы получить нужный результат, вполне хватает постепенного уменьшения рациона на 500 калорий. Организм не почувствует стресса, как при резком отказе от пищи с длительным голоданием. Полученная масса тела закрепится и не будет расти, ведь аппетит станет умеренным.

И все-таки как быть с режимом питания? Для его соблюдения стоит учитывать несколько правил. Они несложны и вполне выполнимы:

— принимать пищу 4 раза в день;
— садиться за стол в одно и то же время;
— употреблять не слишком горячую и не слишком холодную еду;

— ужинать за 3-4 ч до сна.

При этом калорийность первого завтрака может составлять 30%, второго завтрака (полдника) — 10%, обеда — от 40% до 45%, ужина — от 15% до 20%. Суточный объем жидкости должен достигать 2-2,5 л. Ведь недостаток воды в организме способен привести к обезвоживанию, переизбыток — к неполадкам в работе сердца и почек.

Рекомендации по рациону

Он предполагает отказ от мяса (в основном — от жирного), копченостей, алкоголя, жареных блюд. Основной упор идет на овощные супы. Даже есть диетическое питание для похудения, где используют только их. Рецепты приготовления просты и понятны:
— в кастрюлю с водой кладут цельную головку лука и дают закипеть;
— добавляют нарезанные кусочками помидоры, шпинат, морковь, фасоль в стручках и варят 10 минут;
— добавляют петрушку, перец черный, имбирь (тертый) и куриную грудку (уже вареную и порезанную).

Немаловажную роль играют салаты. Но в них не нужно использовать соусы (особенно майонез) и смешивать слишком много компонентов. Вот идеальное соотношение: потереть по 1 яблоку и морковке, добавить кедровых орешков и чуток изюма. Тщательно перемешать ингредиенты.

Салат из овощей заправляют оливковым маслом или самостоятельно приготовленным соусом. Для этого в блендере перетирают укроп, чеснок и растительное масло, а потом заливают салат. Чтобы ограничить потребление соли, добавляют солоноватый козий сыр или брынзу.

Хлеб следует выбирать из твердых сортов зерновых. Точно так же, как и макароны, на основе которых легко приготовить диетическую пасту:

— спагетти отваривают в едва подсоленной воде;
— тушат на сковороде 3 спелых помидора с оливковым маслом;

— постепенно подмешивают к ним тертую морковь и чеснок;

— потом выкладывают в блендер и взбивают до однородной консистенции;
— приправляют спагетти полученным соусом и пармезаном.

А что необходимо знать для того, чтобы правильно приготовить вкусные и полезные блюда и при этом увеличть количество их порций?

Советы по похудению с помощью диет

1. Ешьте по часам, точно в определенное время. Иначе диетическое питание для похудения превратится в пытку.

2. Не стремитесь к резким скачкам массы тела. Достаточно худеть каждую неделю на 1 кг. Такой подход позволит сохранить новый вес на длительное время и больше не набирать его.

3. Старайтесь поощрять свои достижения. Это стимулирует к переходу на следующий этап и укрепляет волю.

4. Не требуйте от себя чрезмерно много. Если вы 1 раз сорвались и поели шоколада — не терзайтесь. Ведь никто не мешает вернуться к начатой диете на следующий день.

5. Принимайте пищу маленькими порциями, но часто. Не ждите голода — он не ориентир, а всего лишь фактор к накоплению жира.

6. Используйте для перекусов сухофрукты или иные продукты, в которых много клетчатки.

7. Употребляйте побольше жидкости — например, воду с лимоном и льдом, травяные чаи. Они помогут наполнить желудок, нормализовать содержание влаги на клеточном уровне.

8. Двигайтесь активней и чаще. Если не занимаетесь фитнесом, аэробикой, тренировками, то делайте хотя бы физкультуру по утрам. Если она не подходит, старайтесь не пользоваться лифтом. Преодолевайте пешком небольшие промежутки между остановками транспорта.

9. Замените обычные тарелки на маленькие или возьмите пиалы. Это автоматически уменьшит объем порций, облегчив диетическое питание для похудения.

Приблизительное меню

1-й вариант (содержание ккал — 1100)
Завтрак № 1: овсянка — 200 г, любые ягоды — 50 г (свежие и мороженные), кофе без подсластителей и добавок (можно чай). 
Завтрак № 2: 2 сырые натертые морковки. 
Обед: каша гречневая — 100 г, салат или овощное рагу с 1 ст. л. оливкового масла, на выбор — чай без подсластителей или просто вода.
Полдник: ½ стак. (большой) порезанных фруктов, чай без подсластителей. 
Ужин: вареное мясо — 100 г (птица — на выбор курица или индейка), салат с 1 ст. л. масла оливкового.

2-й вариант (содержание ккал — 1450) 
Завтрак № 1: творог — 200 г (без содержания жиров), половинка банана, на выбор — чай без подсластителей или кофе.

Завтрак № 2: 2 тертые сырые моркови с 1 ст. л. масла оливкового, любой цитрусовый (кроме лимона). 
Обед: каша рисовая — 100 г, лосось (приготовлен в пароварке), овощи — 300 г (тоже приготовленные на пару) в виде салата с 1 ст. л. масла оливкового. 
Полдник: бутерброд с хлебом — 30 г (бородинским), творог — 30 г (без содержания жиров), по 1 шт. перца болгарского и томата. 
Ужин: яичный омлет с добавлением овощей, салат в объеме 200 г.

Также очень важно научиться контролировать свой вес. А чтобы ваши кулинарные изделия были не только полезные, но и вкусные, необходимо знать, за счет чего можно разнообразить ваши блюда и придать им еще большую привлекательность. Об этом узнаете из сайтов рецептов.

Старайтесь больше готовить дома из натуральных продуктов. Ваше здоровье и здоровье близких вам людей будет благодарно вам за потраченное время. Рациональное и сбалансированное питание — это гарантия стройной и подтянутой фигуры, крепкого здоровья и активного долголетия. Правильное питание повышает сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам окружающей среды, улучшает умственную и физическую трудоспособность. Питайтесь правильно и будьте здоровы!