Как выбрать качественное посудомоечное оборудование для ресторанного бизнеса

Каждое заведение общепита, особенно то, которое посещает одновременно большое количество гостей, должно позаботиться о приобретении профессионального посудомоечного оборудования. Оно существенно упростит процесс мойки посуды и позволит сэкономить время. На современном рынке посудомоечное оборудование представлено в широком ассортименте. Ознакомиться с его разнообразием вы можете на сайте https://r-komplekt.ru/catalog/posudomoechnoe_oborudovanie/. Здесь представлена продукция от проверенных и хорошо себя зарекомендовавших производителей. Приобретенные устройства прослужат вам на протяжении продолжительного времени.

Критерии при выборе профессиональных посудомоечных машин

Если вы заинтересованы в покупке посудомоечного оборудования, которое устроит по всем параметрам, вам стоит определиться с основными требованиями. Советуем обратить внимание на такие моменты:

• Производительность. В данном случае речь идет о количестве грязной посуды, которую сможет отмыть посудомойка за определенное время.
• Подключение. На рынке предоставлена техника, которая может работать от сети 220В и 380В.
• Параметры посуды. Если в вашем заведении общепита используются тарелки нестандартных размеров и форм, то это вы тоже должны учитывать при выборе посудомоечного оборудования.

Определитесь с наличием дополнительных элементов и функций. Можно выбрать модель, предусматривающую наличие дозаторов для моющих средств. Среди популярных функций выделяют регулировку температуры воды, используемой для мытья посуды. Во многих моделях предусматривается опция контроля уровня воды.

Виды посудомоечных машин

Существует несколько видов посудомоечного оборудования, предназначенного для заведений общепита. Вы можете выбрать такие модели:

• купольного типа;
• с фронтальной загрузкой;
• конвейерного типа.

Каждый вариант имеет свои преимущества и особенности. При выборе подходящей модели вам следует ориентироваться на удобство применения. К преимуществам моделей с фронтальной загрузкой следует отнести компактные размеры. Производительность установлена на уровне 200-800 тарелок за час. Посудомоечное оборудование купольного типа отличается более высокой производительностью. За час оно обеспечивает мытье от 1000 до 1200 тарелок. Конвейерное посудомоечное оборудование идеально подходит для заведений общепита с высокой регулярной посещаемостью. Стоит учитывать, что это более габаритные устройства по сравнению с первыми двумя вариантами.