Пластиковая тара - требование современности

Ушли в прошлое времена, когда для хранения и транспортировки продуктов использовалась деревянная тара. С развитием химической промышленности для этих целей стали производиться пластиковые ящики, которые выгодно отличаются от своих предшественников. Такая тара является частью пищевого производства, поэтому она отвечает высоким санитарным и гигиеническим требованиям.

Для производства ящиков используется полиэтилен и полипропилен низкого давления. При этом, в процессе производства они подвергаются специальной санитарной обработке с дезинфекцией. Ящики многофункциональны и обладают явными преимуществами:

• удобны в транспортировке;
• многократно используются;
• возможность укладывания в штабеля;
• выдерживают широкий температурный диапазон (от -30*С до +80*С);
• высокая прочность;
• безопасность для продуктов питания;
• низкая цена;
• широкая сфера применения.

Пластиковую тару удобно мыть под проточной водой и обрабатывать дезинфицирующими средствами, она быстро сохнет и длительное время сохраняет свои первоначальные характеристики.

Разновидности пластиковой тары

Пластиковые ящики привлекательны широкими возможностями использования, их можно хранить в холодильнике и выставлять в торговом зале. Они выпускаются различных видов и бывают:

• с крышками - предназначены для рыбы (свежей, замороженной, соленой), мяса, сыпучих и штучных продуктов, молочной продукции;
• открытые - для хранения и продажи в торговом зале хлеба, овощей, фруктов;
• с боковыми отверстиями - для продуктов с особым режимом хранения, требующих постоянного воздухообмена;
• закрытые - в них хранят и перевозят жидкие, желеобразные, густые продукты;
• универсальные - для продуктов не вступающих в реакцию с пластиком.

Особенности использования пластиковой тары

Полиэтиленовые и полипропиленовые ящики универсальны, в них можно хранить и транспортировать любые продукты по вашему усмотрению, но все же следует придерживаться некоторых правил. Для мяса, рыбы лучше использовать цельные ящики, это обеспечит сохранность прилавка от протекания крови и других частиц продукта.  Для мясной продукции (колбасы, сосисок) и полуфабрикатов, подойдут ящики с отверстиями по стенкам и дну.

Для перевозки, хранения молочной продукции в пластике или пленке, наилучший вариант - ящики повышенной прочности устойчивые к внешним воздействиям. Овощи, фрукты, ягоды лучше всего транспортировать и хранить в пластиковых ящиках с решетчатыми стенками и сплошным дном или в полностью перфорированных небольших размеров.

Для хлеба и хлебобулочных изделий подходит прочный решетчатый ящик с дополнительно усиленными жесткими ребрами.

Пластиковые ящики - удобный и долговечный вид тары, который поможет доставить в целости продукцию от производителя в торговую сеть и сохранить ее качество до потребителя.