X
ФИЛЬТРЫ:
цитаты

Рецепт Poodle Noodles (Лапша для пуделя) - из книги Three Dog Bakery Cookbook

Основные ингредиенты: рецепт

-300 грамм мороженного рубленного шпината (12-13 кубиков) 

-2 яйца 

-1 зубок чеснока 

-1 и 3/4 чашки муки


Сначала я достала шпинат, около 12-13 мороженных кубиков. Потом разбила 2 яйца в миску со шпинатом и добавила 1 столовую ложку предварительно измельченного чеснока. Теперь ждем, чтобы шпинат разморозился. (В следующий раз я достану шпинат из морозилки предварительно, чтобы процесс шел быстрее). Когда шпинат разморозился, блендером смешиваем шпинат, яйца и чеснок до получения однородной массы. Добавляем муку, постоянно помешивая, пока масса не станет достаточно плотной. Ставим полученную массу, закрыв миску крышкой, приблизительно на 30 минут. Потом достаем массу и раскатываем на ровной поверхности, чтобы толщина «лепешки» была 0,3 – 0,5 см. Режем полученную «лепешку» ножом на продольные линии шириной 3 – 5 см. Накрываем чистым полотенцем и оставляем на час. Наконец отвариваем кусочки в кипящей воде 10-15 минут. Сливаем воду и позволяем «Poodle Noodles» остыть. Можно подавать сразу или заморозить и подавать потом. Я порезала лапшу на маленькие, почти квадратные медальоны, и так сварила. Мои собаки не крупных пород и огромные куски лапши им ни к чему. Можете сделать также или придать лапше любую другую форму, какую посчитайте нужной!

Читайте также на нашем сайте:
Марк Твен о собаках
В рай принимают не по заслугам, а по протекции.
Комментарии