Как выбрать качественную и удобную кухонную технику?

Содержание:

Выбор кухонной техники зависит от множества факторов, вроде долговечности и качества материала, из которого она изготовлена. Особенно это касается приборов, с помощью которых вы готовите и храните еду, — они должны быть максимально удобными, проверенными и безопасными.

Выбор холодильника

При выборе холодильника нужно руководствоваться двумя главнейшими параметрами — размерами (длина, ширина, высота) и объемом, от которого напрямую зависит вместительность. Перед походом в магазин обязательно измерьте место, куда хотите поставить будущую покупку.

Проверьте, в какую сторону открываются дверцы «шкафа» – будет ли им что-то мешать на кухне, можно ли сделать так, чтобы дверь открывалась в другую сторону.

Обратите внимание и на комплектацию холодильника: они бывают однокамерные, двухкамерные и трехкамерные. В первом случае сам шкаф довольно небольшой, однодверный, маленькая морозильная камера располагается, как правило, над верхней полкой. Большой семье будет недостаточно объема такой техники.

Наиболее распространен двухкамерный вариант — холодильная и морозильная камеры устроены как два самостоятельных отделения, с отдельными дверями. Морозилка может находиться под, над или сбоку от основной камеры. Подобные модели можно найти, к примеру, у такой фирмы-производителя, как Кuppersberg.

В трехкамерной системе добавляется отсек с нулевой температурой, в котором можно сохранять свежесть скоропортящихся продуктов.

Этот вид часто применяется в заведениях общепита.

Кухонная плита

С хранением продуктов разобрались, можно переходить к готовке. Кухонная плита может работать от централизованного газоснабжения или электричества — принцип действия вы выбираете сами. Есть также комбинированные варианты работы от обоих источников.

Следующий момент, на который нужно обратить внимание, — комплектация. Ответьте на вопрос: вам нужна цельная печь с духовкой и варочной плитой или же эти компоненты должны идти по отдельности?

Часто второй вариант выбирают те, кто находится в поисках встраиваемой техники — под такую имеются специальные места в мебельных ансамблях кухонь. Однако первый вариант более универсален.

Недавно появились нагревательные поверхности из стеклокерамики — они чудесно вписываются в современный дизайн кухонь, быстро нагреваются и остывают. Их легко чистить. Единственный недостаток — стеклокерамическое покрытие может портиться от соприкосновения с разными пищевыми продуктами, поэтому обязательно вытирайте поверхность сразу после готовки.

Вытяжка для кухни

Кухонные вытяжки нужны, чтобы очищать воздух от пищевых испарений, бытового газа, пара от готовки — от качества их работы напрямую зависит ваше самочувствие. Поэтому в первую очередь нужно обращать внимание на производительность вытяжки. Ее легко рассчитать индивидуально для каждой кухни по формуле: перемножьте площадь кухни и высоту потолка. Полученную сумму нужно умножить на 12, а затем — на 1,3.

В идеале помещение должно полностью проветриться за 1 час.

По размеру вытяжная поверхность должна быть равна или немного больше ширины и длины кухонной плиты, иначе всасываться будут не все испарения. При этом руководствоваться нужно и параметрами пространства, отведенного под будущую вытяжку.

Вытяжки делятся преимущественно на вытяжные и фильтровальные — первые просто удаляют загрязненный воздух из помещения, а вторые очищают его, пропуская через себя. Хороши оба варианта, но если вы выберете второй, не забывайте менять фильтры-картриджи время от времени.

Широкий ассортимент вытяжек можно найти на портале http://www.hausdorf.ru/.

Как видите, выбирать технику для кухни на так уж сложно — стоит лишь определиться, какие цели вы преследуете и на какие функции рассчитываете.