Виноградная диета

Содержание:

Изначально антиоксидантные свойства винограда сподвигли исследователей на создание противораковых препаратов на основе этого продукта. Позже была установлена безосновательность таких предположений. Однако виноградная диета оказалась весьма полезной в стимуляции обменных процессов организма, способствующих нормализации здоровья и похудению.

Из истории

Довольно успешный фотограф второй половины XX века Безил Шеклтон ассоциируется для многих людей не только со своим творчеством, но и с поиском эффективных методик похудения. Именно им были проведены первые исследования и были созданы первые комплексы, лежащие в основе виноградных диет.

Шеклтон выяснил, что его методика способна помочь сбросить около 1-1,5 кг в неделю без изнурения голодом и обезвоживания. Ему также принадлежат несколько популярных рецептов соков, муссов и салатов из винограда. Ведь довольно сложно психологически ограничивать себя одним продуктом, да еще и в одном только «базовом» его виде.

О диете

Виноградная диета (или ампелотерапия) достаточно однообразная, так как придется есть один виноград, но достаточно эффективная не только в вопросах снижения веса, но и очищения всего организма. Виноград очень богат минеральными веществами — магнием, кальцием, железом, кобальтом. Все они улучшают мозговую деятельность и усвоение витаминов, укрепляют костную и мышечную системы. Также отлично выводятся шлаки и токсины из кишечника и всего организма.

Чтобы получить максимальную пользу и минимизировать возможные негативные последствия этой монодиеты, которая считается достаточно жесткой, необходимо придерживаться указанных ниже принципов.

• Во-первых, необходимо выбрать «правильный» виноград. Лучше отдать предпочтение белым сортам с косточками. Красные и розовые сорта могут вызывать аллергию. Для получения большего эффекта от виноградной диеты необходимо есть виноград с косточками, тщательно их пережевывая. А вот шкурку лучше не есть, она затрудняет переваривание.

• Настройтесь на то, что в течение нескольких дней вам придется употреблять на завтрак, обед и ужин исключительно один виноград.

• Подгадывайте начало диеты под свой отпуск или выходные и, желательно, в виноградный сезон – тогда и выбор этой ягоды больше, и меньше вероятность «насытиться» вредными нитратами.

• Перед началом диеты наведайтесь к врачу-гастроэнтерологу или диетологу: все-таки необходимо исключить наличие заболеваний, которые могут стать препятствием для ваших «диетических» планов.

• Постепенно готовьте свой организм к смене питания: уменьшите порции обычной еды и постепенно переходите только на овощи и фрукты (желательно за несколько дней до начала диеты).

• Придется отказаться от употребления алкоголя и никотина.

Различие методик

Можно полностью отказаться от другой еды и питаться только виноградом 3-7 дней или же, питаясь как обычно, устраивать раз-два в неделю некий разгрузочный день (питаться в течение дня только виноградом). Методов и способов много — все зависит от преследуемой цели: вам необходимо немного сбросить вес, сбросить много или просто избавиться от токсинов и шлаков.

При жесткой диете надо есть виноград каждые два часа и пить несладкий чай или воду, причем в первый день диеты съесть 600-1000 граммов винограда, а в последний (третий день) — 2-2,5 килограмма. При менее жесткой — за 20-40 минут до основного приема пищи съедать по 200-400 граммов винограда.

При виноградной диете не следует употреблять такие продукты, как молоко, мясо, спиртное и газировку. Сочетание этих продуктов может вызвать боли в кишечнике и расстройство желудка.

Как и при любой диете, при виноградной необходимо делать упражнения и гулять на свежем воздухе. Но, несмотря на всю пользу, виноградная диета имеет противопоказания: язва желудка, обострение гастрита, диабет, колит.

Как определять качество винограда при покупке: