X
ФИЛЬТРЫ:
статьи

3 необычных способа приготовления яиц, о которых мало кто знает

Содержание:

Яйцо тоже может служить украшением стола: доказательством этому являются длинные яйца, которые на промышленном уровне производят в Дании. Как приготовить их в домашних условиях, а также как сварить яйца желтком наружу и в форме сердца – рассказываем далее.

Длинные прямые яйца

  • 10 яиц;
  • высокий стакан;
  • 2 длинные металлические трубки разного диаметра.

Начинаем эксперимент:

  1. В высокую кастрюлю наберите воды. Поставьте туда стакан, накройте небольшим грузом и поставьте на огонь.Стакан в воде
  2. Тем временем отделите желтки от белков.Желтки и белки
  3. После закипания достаньте нагретый стакан, перелейте в него белки и поставьте обратно в кастрюлю под груз. Оставьте примерно на полчаса.Белок в стакане
  4. Когда белок схватился, достаньте его из воды. Вставьте в центр стакана трубку диаметром с желток. Немного прокрутите и вынимайте.Трубка с белком
  5. В образовавшуюся полость вливайте желтки. До этого их нужно расколотить до однородной массы.Добавление желтка
  6. Долейте в кастрюлю воды и снова поместите в нее под груз стакан с белком и желтком. Пусть покипит еще 25 минут.Белок в кастрюле
  7. Вставьте трубку большого диаметра в середину стакана, прокрутите и осторожно вынимайте. Легонько потрясите трубку, чтоб извлечь продукт.Желток и белок

Теперь длинные яйца готовы!

Длинное яйцо

А вот как длинные яйца делают в промышленных масштабах на заводе:

Статья по теме: А вы умеете жарить кабачки с яйцом?

Яйцо желтком наружу

Дополнительно нам понадобятся:

  • скотч;
  • колготки.

Итак:

  1. Полностью обклеиваем яичко скотчем.Скотч на яйце
  2. Помещаем его в колготки. Концы колготок завяжите в узлы.Мешочек из колгот
  3. Возьмите в руки концы колгот и начинайте их очень быстро вращать в течение нескольких минут.
  4. После этого варите яйцо обычным способом, не снимая с него скотч.Желток снаружи

Вот и все!

Вареные яйца в форме сердца

Кроме главного ингредиента нам понадобятся:

  • карандаш или палочка для еды;
  • согнутый вдвое картон;
  • канцелярские резинки.

Приступаем:

  1. Сварите яичко обычным способом.Кипящая вода
  2. Пока оно горячее и мягкое, поместите его в середину картонки между двумя гранями, придавая ей треугольную форму.Придание формы
  3. Сверху прижмите карандаш, сделав ложбинку. Зафиксируйте резинками.Фиксация на картонке
  4. Поставьте конструкцию минут на 10 в холодильник, чтобы все застыло и приняло форму. Готово!В форме сердечек
Статья по теме: Такие разные омлеты: для любителей сытных блюд, японской кухни и сладкоежек

Забирай себе, расскажи друзьям!
Читайте также на нашем сайте:
Такие разные омлеты: для любителей сытных блюд, японской кухни и сладкоежек
Вкусные рецепты омлетов – как быстро готовить в домашних условиях
А вы умеете жарить кабачки с яйцом?
Как жарить кабачки с яйцом – рецепты приготовления в домашних условиях
Готовим десерты быстро и вкусно: 7 полезных идей
Быстрые десерты – простые рецепты
Как быстро приготовить аппетитный суп с клецками?
Суп с клецками – быстро и вкусно
Показать еще
Комментарии