Что портит нашу любимую посуду, и как ее правильно мыть

Поддержание порядка в доме означает ежедневное и своевременное мытье загрязнившихся тарелок и кастрюль. Но даже самые прилежные хозяйки могут испортить тот или иной вид посуды, если используют не то моющее средство и способ мытья. Поэтому мы решили подсказать нашим читателям, как мыть посуду правильно и надолго сохранить ей жизнь и почти первозданный внешний вид.

Алюминий

Алюминиевую посуду нужно мыть вручную – мытье в посудомоечной машине оставит на ней темные пятна. Также алюминий легко царапается, поэтому откажитесь от металлических щеток и абразивных моющих средств.

Стоит помнить, что алюминиевая посуда с течением времени подвергается окислению, а значит, их нельзя мыть щелочными средствами. Щелочь портит окисленный алюминий, как бы стирает его, делает мутным – учтите это при выборе средства для мытья посуды из алюминия.

Эмаль

Эмалированная посуда есть на кухне практически у любой хозяйки, но к механическим повреждениям она очень восприимчива: любой удар способен оставить на ней скол или трещину. Также в посуде из эмали лучше не оставлять щелочь и кислоту, например, соду или уксус.

Если при готовке в эмалированной кастрюльке закипит молоко, каша или другое блюдо, оно может очень быстро пригореть и испортить эмаль. Поэтому еду в ней напрямую лучше не подвергать термической обработке. Исключение составляют жидкие блюда и компоты.

Фаянс

А как правильно мыть посуду из фаянса? Она не любит перепадов температур, так что не используйте слишком холодную либо горячую воду, в частности, не кладите фаянс в посудомоечную машину. Лучше обойтись теплой водой и ручным мытьем с деликатными моющими средствами. Фаянс можно мыть и пищевой содой, но не в сухом виде, чтоб не поцарапать, а разведя порошок соды водой до образования мягкой пастообразной смеси.

Чугун

Пористые чугунные кастрюли и сковородки покрыты небольшим слоем жира, выполняющим защитную функцию. Если мыть эту посуду с моющим средством, то со временем от этого слоя не останется следа, и чугун будет ржаветь и пригорать. Избежать такого развития событий поможет обыкновенное растительное масло: налейте немного продукта, например, в сковородку, смажьте им внутреннюю часть посуды, а затем внешнюю. Теперь как раз можно отправить посудину в духовку, нагретую до 350 градусов, и держать там в течение часа.

Статья по теме: Как очистить чугунную сковороду от нагара? 3 проверенных способа

Антипригарное покрытие

Многие хозяйки интересуются, как мыть посуду с антипригарным покрытием. Главное – отказаться от абразивных средств. Металлическая щетка – тоже не вариант, иначе царапин, даже минимальных, не избежать.

Помимо мытья, которое может ускорить процесс порчи антипригарного покрытия, разрушает его высокая температура. Так что не включайте огонь на максимум, когда будете готовить пищу в такой посуде.

Дерево

Деревянные ложки и плошки сейчас редкость на наших кухнях, вот доски и лопатки – вполне широко используемая кухонная утварь. Их нельзя надолго замачивать в воде, чтобы они не размокли и в дальнейшем не расклеились, да и агрессивные моющие средства использовать не советуется. Просто хорошенько промойте инструменты под водой и повесьте в сухое место, чтобы они поскорее высохли.

Фарфор

Чтобы фарфоровый сервиз прослужил вам как можно дольше, мойте его только губкой либо кусочком ткани, применяя мягкодействующее моющее средство для посуды. Абразивы же и агрессивные химические вещества пагубно влияют на фарфоровую посуду. Замачивать фарфор надолго в воде не стоит, а если в нем засохла пища, то следует лишь ненадолго смочить его теплой водой и аккуратно оттереть загрязнения без щетки. Также не вздумайте ставить фарфор в микроволновую печку!

Термостойкое стекло

А как мыть изделия из термостойкого стекла, которые можно ставить в духовку и микроволновую печь, выглядят довольно прочно, но это обманчиво: они при этом тоже могут пострадать от щетки и абразивов. Еще больше они боятся перепадов температур: горячую стеклянную тарелку ни в коем случае нельзя промывать холодной водой, иначе может образоваться трещина. Вообще, термальный шок вреден для разных видов посуды вплоть до деформации. Лучше дождитесь, пока миска/тарелка остынет до комнатной температуры естественным образом.

Что еще портит посуду

• Чтобы на дне кастрюли не появлялись сложно отмывающиеся белые точки, при готовке не кладите соль в холодную воду, а только в кипящую.
• Ножи очень быстро затупятся, если резать ими продукты на мраморной либо гранитной доске.
• Вообще ножи портятся, когда стоят в одном стакане и касаются друг друга. Обмотайте их бумажными полотенцами, либо купите подставку, позволяющую им стоять отдельно друг от друга.
• В посудомоечной машине можно мыть только ту посуду, на которой есть соответствующее обозначение. Целый ряд кухонной утвари в ней мыть нельзя, и сюда относятся: фарфор, керамика, хрусталь, алюминий, мягкий пластик, дерево и посуда с позолоченными краями.

Напоследок предлагаем вам посмотреть следующее информативное видео, из которого вы узнаете три простых способа, как очистить налет с кастрюль и кухонных поверхностей из нержавеющей стали:

Это интересно: Вот как разбитую посуду можно превратить в произведение искусства!