Лучшая сушилка для овощей и фруктов: как выбрать?

Содержание:

Лето – горячая пора для всевозможных домашних заготовок, многие хозяйки любят сушить дары полей и садов, чтобы зимой кормить семью натуральными витаминами. И здесь без кухонного помощника не обойтись. Как выбрать сушилку для овощей и фруктов, на какие важные параметры прибора следует обратить внимание в первую очередь?

Важные критерии выбора сушилки

Как и любой бытовой прибор, сушилка для овощей и фруктов обладает целым набором характеристик. В этом кухонном помощнике что самое важное – качество сушки продуктов. Вот из этого и будем исходить, посмотрим, какие параметры этот результат обеспечат.

Цена вопроса

Как выбрать самую лучшую сушилку для овощей и фруктов? Подороже? Не всегда этот показатель определяющий.

Тем, кто собирается сушить продукты время от времени и в небольших количествах, нет смысла тратиться на мощную и более дорогую модель. Можно обойтись и бюджетным вариантом.

А вот при заготовке больших объемов урожая лучше выбрать вариант подороже, а значит, более мощный и качественный.

Тип сушилки

Читать также:

Соковыжималка: как выбрать лучшую?

У нас есть возможность выбрать сушилку одного из двух видов. Модели с инфракрасным принципом работы стоят дороже, но и качество сушки фруктов и овощей у них лучше. Температура, при которой происходит процесс, ниже, что обеспечивает большую сохранность полезных веществ.

Наш покупатель больше отдает предпочтение конвекционным моделям, в которых сушка происходит благодаря нагреванию сырья и его вентиляции. Эти модели стоят дешевле.

Мощность агрегата

Покупая сушилку для овощей и фруктов, на мощность обязательно обращаем внимание. Как выбрать оптимальную? Исходя из частоты и объема использования.

Чтобы обеспечить витаминами небольшую семью, достаточно прибора мощностью от 250 до 350 Вт. Если же у вас свой сад и огород, богатый урожай и едоков в семье много, понадобится сушилка, мощность которой превышает 450 Вт. Только будем готовы к тому, что и платить за потребленную электроэнергию придется больше.

Материал сушилки

Какую сушилку лучше выбрать — металлическую или пластиковую? Металлические дороже. Но они и более тяжелые, такую вряд ли получится отвезти в сумке на дачу.

Пластиковые модели, конечно, легче. Кроме того, они меньше нагреваются во время сушки. Но здесь важно выбрать прибор из качественного материала. Если сушилка при работе издает резкий запах, значит, вам не повезло – вещь некачественная и пользоваться ею нельзя.

Количество лотков у сушилки

Как выбрать оптимальное количество лотков – чем больше, тем лучше? Сразу много сырья за один раз можно заготовить. Не совсем так. При мощности агрегата в среднем 350 Вт 4-5 поддонов будет достаточно. Более мощная модель позволяет увеличить это количество на 2-3 поддона.

Но – не забываем одну важную вещь. Лотки придется периодически менять местами, чтобы продукты просушивались равномерно. А когда поддонов много, то хозяйке придется постоянно заниматься жонглированием. Это, согласитесь, не очень удобно.

Бортики у лотков должны быть достаточно высокими, больше 2 см – некоторые продукты сушат целиком или крупными кусками.
Если поддон у сушилки сетчатый, он обеспечивает лучшую циркуляцию воздуха. А сплошной используют, чтобы приготовить фруктовую пастилу.

Способ управления прибором

Управление бывает механическим и электронным. На качество сушки оно не влияет. Это вопрос удобства. Как вам больше нравится регулировать процесс работы – используя датчики или классические переключатели, решайте сами.

Дополнительные функции

В отличие от некоторых других бытовых приборов, большинство дополнительных функций у сушилок действительно полезны:

1. Наличие термостата – позволяет регулировать температуру в достаточно широком диапазоне, в зависимости от продукта (каждому – свой температурный режим).
2. Автоотключение – защищает агрегат от перегрева.
3. Таймер – помогает программировать процесс сушки и контролировать оставшееся время работы.
4. Режим холодного воздуха – эта функция обеспечивает нужную кондицию продуктов, не позволяя им пересушиваться.

Как правильно выбрать сушилку для овощей и фруктов – смотрите советы эксперта в этом видео: