Миф о вреде сливочного масла развеян
Любители сливочного масла во всем мире могут вздохнуть спокойно: мнение о его вреде развеяно диетологами из США.
Ученые выяснили, что активное потребление в пищу этого продукта и развитие у человека сердечно-сосудистых заболеваний никак не связаны.
Более того, сливочное масло снижает риски того, что у человека возникнет сахарный диабет II типа. Но сразу стоит оговорить, что это утверждение можно считать справедливым лишь в том случае, если потребляемая доза масла в день невелика (речь идет о 14 г масла, что составляет приблизительно одну столовую ложку продукта).
При проведении исследования ученые проанализировали работы 9-ти диетологов, в которых участвовали более шестисот тысяч человек из разных стран мира.
Они утверждают, что стереотипное мнение о негативном влиянии исследуемого продукта на сердечно-сосудистую систему пошло от гастрономических привычек большинства населения: многие привыкли есть масло с пищей, в которой содержится большое количество простых углеводов, например, с белым хлебом или булочками.
Источник: https://lenta.ru/news/2016/06/30/butter/
«Хочешь знать тайну беззакония? Не любите, да не любимы будете…»
В ресторанном бизнесе качественный кофе становится обязательным элементом, привлекающим клиентов и создающим приятное впечатление о заведении. Выбор подходящей кофемашины для ресторана — важная задача, ведь от этого зависит не только качество напитков, но и скорость их приготовления
Ученые случайно обнаружили необычное поведение растения под названием церопегия Сандерсона: оказалось, что цветок умеет привлекать в свою ловушку мушек-нахлебников, источая запах умирающих пчел, который привлекает этих насекомых. Подробнее о схеме такого хитрого обмана читайте далее.
