X
ФИЛЬТРЫ:
новости

500 литров донской ухи для гостей фестиваля в Ростовской области

В Азовском районе Ростовской области состоялся очередной, уже 9-й по счету фестиваль под названием «Донская уха».

Хутор Курган гостеприимно принимал всех, кто приехал на этот гастрономический праздник.

Приготовление ухи

За право называться лучшими мастерами приготовления ухи соревновались две команды – одна из них представляла Законодательное собрание региона, а другая — местных сельчан.

А вот гости съехались не только со всей области — прибыло много воронежцев и жителей Краснодарского края. Не менее 3 тысяч человек посетили кулинарный фестиваль.

Всем хотелось отведать казацкой ухи, приготовленной по старинным рецептам. Всего ее было приготовлено около 500 литров. А дедовские рецепты приготовления каждый повар мог менять по своему усмотрению.

Можно было отведать ухи с яблоками, перцем – острым и болгарским, разнообразной зеленью, томатной пастой.

Уха в котле

Блюда оценивались по номинациям – определяли лучшую уху с изюминкой, с казачьим характером, традиционную и оригинальную. Обе команды наградили призами в виде кулеров для воды.

По словам министра экономразвития региона Максима Папушенко, этот фестиваль уже смело можно назвать визитной карточкой области наряду с «Донской лозой», «Шолоховской весной», «Струнами души» – бардовским фестивалем.


Источник: http://www.donnews.ru/Na-festivale-Donskaya-uha-svarili-500-litrov-izyskannogo-kazachego-blyuda_25499


Читайте также на нашем сайте:
Дети-инвалиды смогут отдохнуть в приморском центре «Океан»
В Приморье, во всероссийском детском центре «Океан» будет создана специальная инфраструктура для отдыха детей-инвалидов. Проект профинансирован, работы будут завершены в течение 2-х лет, чтобы обеспечить ребятам с проблемами здоровья комфортные условия и возможность реабилитации.
Семья для каждого ребенка: опыт новосибирцев
В Новосибирске в апреле стартует акция «Семья для ребенка», целью которой является найти родителей детям, оставшимся сиротами. Как будет проходить это мероприятие и каковы итоги прошлогодней подобной акции – подробнее узнайте в нашем материале.
Шоколад без вреда здоровью и фигуре? Ноу-хау американцев
Новую технологию производства шоколада пониженной жирности придумали американские специалисты. Не нарушив процесс изготовления, можно получать полезный продукт. Секрет – в использовании электрического поля. Подробнее читайте в нашем материале.
Рентген для шоколада
Немецкие ученые решили заняться изучением структуры шоколада, используя для этого рентгеновские лучи. Эта работа позволила ответить на вопрос, почему шоколад так благоприятно воздействует на нас и как меняется его структура с течением времени.
Комментарии