500 литров донской ухи для гостей фестиваля в Ростовской области
В Азовском районе Ростовской области состоялся очередной, уже 9-й по счету фестиваль под названием «Донская уха».
Хутор Курган гостеприимно принимал всех, кто приехал на этот гастрономический праздник.
За право называться лучшими мастерами приготовления ухи соревновались две команды – одна из них представляла Законодательное собрание региона, а другая — местных сельчан.
А вот гости съехались не только со всей области — прибыло много воронежцев и жителей Краснодарского края. Не менее 3 тысяч человек посетили кулинарный фестиваль.
Всем хотелось отведать казацкой ухи, приготовленной по старинным рецептам. Всего ее было приготовлено около 500 литров. А дедовские рецепты приготовления каждый повар мог менять по своему усмотрению.
Можно было отведать ухи с яблоками, перцем – острым и болгарским, разнообразной зеленью, томатной пастой.
Блюда оценивались по номинациям – определяли лучшую уху с изюминкой, с казачьим характером, традиционную и оригинальную. Обе команды наградили призами в виде кулеров для воды.
По словам министра экономразвития региона Максима Папушенко, этот фестиваль уже смело можно назвать визитной карточкой области наряду с «Донской лозой», «Шолоховской весной», «Струнами души» – бардовским фестивалем.
«Хочешь знать тайну беззакония? Не любите, да не любимы будете…»
В ресторанном бизнесе качественный кофе становится обязательным элементом, привлекающим клиентов и создающим приятное впечатление о заведении. Выбор подходящей кофемашины для ресторана — важная задача, ведь от этого зависит не только качество напитков, но и скорость их приготовления
Ученые случайно обнаружили необычное поведение растения под названием церопегия Сандерсона: оказалось, что цветок умеет привлекать в свою ловушку мушек-нахлебников, источая запах умирающих пчел, который привлекает этих насекомых. Подробнее о схеме такого хитрого обмана читайте далее.
