Пригодится каждому – правила семейных покупок

Возможно, кого-то это удивит, но правильно делать семейные покупки – целая наука. И владеют ею далеко не все. Уложиться в рамки семейного бюджета, купить только нужное, при этом качественное и самое выгодное по цене, знать лучшие места для покупок и правила выбора продуктов и вещей –  полезные советы в этой статье.

Семейные покупки продуктов

Опытные хозяйки знают много секретов, как правильно делать закупки продуктов. Что, где, почем и сколько – на эти вопросы надо четко ответить себе, прежде чем отправляться на продовольственный шопинг.

Планирование

Лучшее решение – составление меню семьи на неделю. Так вы поймете, какие продукты и в каком количестве понадобятся при приготовлении разных блюд.

Запишите всё, что потребуется, учтите имеющееся в наличии. Кое-что обычно закупается примерно 1–2 раза в месяц: соль, сахар, специи, чай, кофе, растительное масло, крупы, консервы. Проверьте, не нужно ли пополнить на ближайшую неделю запасы из этого перечня.

Обычно покупают на неделю: сливочное масло, сыр, мясо, рыбу, овощи, некоторые фрукты (иногда приобретаем их 2–3 раза в неделю, в зависимости от сезона и срока хранения – клубникой, например, на неделю не запасешься).

Хлебобулочные изделия каждая семья покупает по мере потребления, кто-то предпочитает делать это каждый день. Свежесть молочных продуктов тоже важна, поэтому их регулярно приобретают в течение недели.  

Кроме самого необходимого, есть же еще всякие вкусности, которыми хочется побаловать близких. Их тоже вносим в список семейных покупок: соки, печенье, конфеты, разные деликатесы.

Список на неделю готов? А теперь считаем, в какую примерно сумму нам обойдется продуктовый набор, укладываемся ли в рамки семейного бюджета.

Чтобы правильно делать семейные покупки, надо учитывать еженедельный опыт приобретений. Не набрали ли многовато скоропортящихся продуктов, можно ли было без чего-то обойтись, сравниваем соотношение цены и качества.

Может быть, в следующий раз за сметаной отправимся на рынок, пусть дороже, чем в магазине, но качество не сравнить. А сахар купим оптом на продуктовой базе, сэкономив приличную сумму.

Отправляясь делать семейные покупки, берите четко запланированную сумму денег согласно списку необходимых продуктов, чтобы избежать искушения купить что-то еще.

Где лучше делать семейные покупки? Места у всех свои: кто-то не мыслит себя без похода на рынок (хотя в магазине за углом не дороже), некоторые облюбовали крупные супермаркеты.

Избегайте ложных мотиваций при посещении продуктовых супермаркетов

Не переплачивайте. Всё, что можно купить большими упаковками, из разряда длительно хранящихся продуктов, приобретать выгоднее в местах оптовой продажи: сахар, муку, подсолнечное масло. Другие элементы рационального поведения при покупке продуктов:

• некоторые товары стараться брать в магазинах доступной ценовой категории: соль, специи, чай, крупы, консервы, кондитерские изделия;
• с запасом целесообразно покупать продукты длительного хранения: макаронные изделия, картофель, растительное масло;
• не увлекаться полуфабрикатами: те же пельмени лучше налепить самостоятельно и заморозить впрок, чем покупать готовые сомнительного качества;
• не стоит покупать сырные или колбасные нарезки – обойдется гораздо дороже, чем на развес;

• расфасованные крупы, конфеты, печенье, сухофрукты также лучше заменить развесными продуктами;
• вместо ярко и заманчиво упакованных творожков, йогуртов, сырков полезнее приобретать продукцию местных молокозаводов, что-то купить на рынке у проверенных частных производителей;
• чтобы не покупать замороженные овощи, их можно заготовить самостоятельно, то же касается и солений, варений и прочих домашних заготовок – вкуснее, полезнее и выгоднее.

Как правильно выбирать качественные продукты

Изучайте информацию на упаковке: состав продукта, калорийность, количество белков, углеводов, жиров, наличие пищевых добавок.

Пусть вас не вводят в заблуждение бросающиеся в глаза надписи – «натуральный продукт», «не содержит консервантов», «без ГМО»: читайте то, что написано мелким шрифтом.

Проверьте срок годности товара и допустимое время хранения после вскрытия упаковки. За мясными продуктами многие предпочитают ходить на рынок, с целью купить свежую продукцию.

Выбирая мясо, следует знать:

• кисловатый или сомнительный запах должен вас насторожить;
• цвет качественной говядины насыщенный красный, свинины – бледно-розовый;
• на ощупь мясо должно быть упругим, ямка от нажатия пальцем сразу выравнивается, на мясе не первой свежести образуется корочка или слизь;
• хранить свежее мясо дольше двух дней не стоит, лучше сразу приготовить вкусные блюда, а заморозите – потеряется его полезность;

• покупая мясо и рыбу в магазине, выбирайте охлажденные продукты, а не замороженные;
• не увлекайтесь полуфабрикатами и готовыми блюдами в кулинарных отделах.

Овощи и фрукты:

• по возможности лучше выбирать грунтовые овощи, а не тепличные аналоги, содержащие много воды и нитратов от удобрений;
• отличить тепличные овощи можно по более крупному размеру и правильной форме, отсутствию запаха;
• не берите цитрусовые с толстой кожурой, накопившей вредные вещества;
• глянцевые яблоки и груши никакой пользы здоровью не принесут, их покрывают специальным составом для красоты и сохранности;
• сезонные фрукты и овощи лучше брать у фермеров и бабушек, а не в супермаркетах;
• дыню выбирают не только по внешнему виду (без повреждений), но и по запаху;
• у помидоров должен быть яркий цвет и характерный помидорный аромат;

• хорошая свекла – твердая, темно-красная или бордовая;
• если морковь утолщенная в диаметре, у нее может быть слишком жесткая сердцевина.

Молочные продукты:

• тем, кто предпочитает магазинную сметану, следует ознакомиться с составом на этикетке: настоящий продукт не содержит сухое молоко, пальмовое масло, соевый белок;
• цвет «правильной» сметаны белый, чуть-чуть кремового оттенка, а консистенция густая и однородная;
• натуральную сметану, творог, молоко многие резонно предпочитают брать у хороших хозяев на рынке, к ним обычно стоят очереди желающих купить качественный и вкусный продукт;
• хороший творог имеет белый цвет, слегка кисловатый запах (но не вкус!), однородную маслянистую консистенцию;

• творог обязателен в рационе и детей, и взрослых, выбирайте нужную вам жирность: жирный (самый высококалорийный, подходит желающим поправиться), полужирный, обезжиренный.

Семейные покупки домашней химии и средств гигиены

Всякие порошки, моющие средства, шампуни, мыло, зубные пасты мы используем в быту ежедневно. Как правильно делать их закупку:

• стиральные и моющие средства, жидкое мыло выгоднее приобретать большими упаковками;
• дешевле эти товары на оптовых базах, бывают акции в супермаркетах, когда что-то можно приобрести со скидкой;
• шампуни, гели, кремы, тоники и лосьоны – соблазнительная категория товаров, которая так и призывает – купи еще! Важно не западать на красочность упаковки и не набирать целый арсенал, который потом не будет востребован;
• составляйте точный список действительно необходимых товаров, периодически проводите ревизию имеющихся в наличии предметов бытовой химии и гигиены.

Есть правила, которые нужно соблюдать обязательно, ради собственной безопасности. В составе приобретаемой бытовой химии избегайте наличия хлора, фосфатов, фенола, формальдегида, вредно влияющих на организм и провоцирующих различные болезни.

 В моющих средствах опасность представляют поверхностно-активные вещества (ПАВ). Они проникают в  организм человека и накапливаются, вызывая негативные последствия. Для употребления разрешены ПАВ, у которых биоразлагаемость составляет не меньше 80 %.

Нам всегда хочется сэкономить на покупках, но слишком низкая цена бытовой химии должна насторожить – возможно, продукция произведена из сырья низкого качества, с нарушением технологии. А еще это может быть просто подделка.

Предпочтительнее выбирать детскую бытовую химию, имеющую более щадящий состав.

Дороже, но гораздо безопаснее экологическая и органическая продукция.

Многие выбирают товары импортного производства, известных брендов — зарубежные стандарты качества и безопасности гораздо строже. Экономные хозяйки советуют: вредную химию правильно заменять проверенными народом средствами.

Посуду и кухонные поверхности отлично очищает обыкновенная пищевая сода, горчичный порошок, в качестве абразива подойдет глина или песок. Пятна выводятся с помощью лимонного сока, уксуса, ковры и меховые изделия чистят крахмалом.

Все эти натуральные средства для наведения чистоты в доме обойдутся семейному бюджету гораздо дешевле, при этом не нанося вреда здоровью.

Семейные покупки – правила и советы

Правильно совершать покупки с умом, экономно, рачительно, обдуманно. С этим не поспоришь. Но мы забываем о некоторых нюансах, которые могут показаться несущественными. А зря!

• Оказывается, делать любые покупки, особенно семейные, нужно только в хорошем настроении. Не лечить депрессию шопингом, как пытаются делать многие. Поступаем иначе – берем список планируемых покупок, необходимую сумму денег, настраиваемся на позитив: купим хороший, качественный товар на благо семьи — и отправляемся в торговую точку.

• Когда покупок предстоит много, процесс будет долгим, можно устать. Делайте перерывы во время закупки – позвоните подруге, выпейте чашечку кофе, просто посидите на лавочке, наблюдая за прохожими.
• Одевайтесь и обувайтесь так, чтобы вам было удобно.
• По возможности ходите за покупками в то время, когда на рынке или в магазине бывает меньше народу.
• Не стесняйтесь обращаться с вопросами к продавцу, это его работа – подсказать, объяснить, показать.
• Серьезные покупки – мебель, бытовую технику, автомобильный навигатор,  планируйте особенно тщательно.
• Правильно будет заранее изучить торговые предложения, цены, возможность рассрочки или кредита, условия договора, сервисные условия и гарантии.
• Познакомьтесь с отзывами о работе выбранной торговой точки, о модели товара, который собираетесь приобрести.
• Сами не очень разбираетесь в технических параметрах — попросите помочь с выбором толкового знакомого. Продавцы-консультанты, конечно, много чего расскажут, но взгляд со стороны не помешает.

Правильно совершать семейные покупки – не тягостная обязанность, а при верном настрое полезное и приятное занятие. Вы же стараетесь для своих близких, выбирая с любовью и заботой. Об экономии не забываем, но безопасность и качество всё же ставим во главу угла.

Удачных вам приобретений!

Способы экономии при покупках: