Какой холестерин полезен для здоровья?

Содержание:

В конце XX века в мире началась холестериновая истерия: медики твердили о вреде этого вещества для здоровья, фармацевты выпускали сотни новых препаратов, а обыватели, напуганные угрозами докторов, массово сдавали анализы и искали способы избавиться от грозящей опасности. Действительно ли холестерин в крови настолько коварен, мы выясним в нашей статье.

Холестерин: опасен или нет?

Холестерин (второе название — холестерол) представляет собой органическое соединение — жирный спирт, присутствующий в клеточных мембранах (оболочках) и не растворяющийся в воде. У человека 80% холестерина генерируются самим организмом и лишь 20% мы получаем вместе с продуктами питания.

Несмотря на укоренившееся представление о том, что холестерин в крови вреден, это утверждение не совсем верно. Этот жирный спирт необходим организму, поскольку он:

• присутствует в оболочке клеток, и без него их защита была бы неполной;

• участвует в пищеварении — благодаря холестерину вырабатываются пищеварительные соки;

• является обязательным элементом, без которого невозможен синтез витамина D, ответственного за усвоение организмом кальция и фосфора;

• стимулирует работу надпочечников, вырабатывающих кортизол — гормон, стоящий на страже энергетических ресурсов организма;

• принимает участие в генерировании половых гормонов — тестостерона, прогестерона и эстрогена, изменение уровня которых отрицательно сказывается на репродуктивной функции;

• изолирует нервные волокна.

Однако у этого органического соединения есть и обратная сторона. Повышенный холестерин приводит к образованию атеросклеротических бляшек. Оседая на внутренней стороне стенок сосудов, он:

• снижает их эластичность, вызывая атеросклероз;

• уменьшает внутренние просветы, затрудняя движение крови и провоцируя ишемию сердца;

• образует холестериновые бляшки, которые, отрываясь от стенок сосудов, могут перекрыть ток крови и привести к инсульту.

Пониженный холестерин тоже небезопасен. Ученые выяснили: он вызывает депрессии и ухудшение памяти, а у людей старше 50 лет может стать причиной слабоумия.

Впрочем, не все медики разделяют мнение относительно опасности холестерина. В 2006 году в медицинском журнале «Neurology» были напечатаны результаты наблюдений, в ходе которых были обследованы люди, достигшие 100-105-летнего возраста. У всех них был отмечен высокий уровень холестерина, однако ни у кого не было атеросклероза.

На основании полученных данных был сделан вывод: высокий холестерин не является основной причиной атеросклероза. Однако, несмотря на это, до сих пор превалирующей в медицине остается традиционная точка зрения, высказанная в 1912 году Н. Аничковым: высокий холестерин в крови — прямой путь к атеросклерозу.

«Плохой» и «хороший» холестерин

Многие из нас знакомы с такими понятиями, как «хороший» холестерин и «плохой» холестерин. Эти формулировки несколько не верны, поскольку этот жирный спирт сам по себе не может быть плохим или хорошим. Поскольку он не растворяется в воде, то не может самостоятельно переноситься с током крови и вынужден присоединяться к транспортным белкам, которые и доставляют его по месту назначения.

В результате соединения белков-апопротеинов и холестерина образуются липопротеиды низкой плотности (их сокращенно называют ЛНП, ЛПОНП, ЛПНП), из которых холестерин легко выпадает, осаждаясь на стенках сосудов и превращаясь в атеросклеротические бляшки. Такие соединения известны нам под названием «плохой» холестерин.

Когда же липопротеиды характеризуются высоким уровнем плотности (ЛВП, ЛПВП), они легко захватывают и удерживают холестерин. Такие соединения получили название «хорошего» холестерина, поскольку способны предотвращать атеросклеротические процессы.

Нормы холестерина у мужчин и женщин

Уровень холестерина в крови определяется не только показателями общего (свободного) холестерина, но и значениями ЛПНП и ЛПВП. Чем меньше ЛПНП и чем больше ЛПВН, тем меньше вероятность развития атеросклероза.

У мужчин высокий холестерин в крови наблюдается зачастую уже после 35 лет, у женщин его уровень начинает расти после наступления менопаузы.

Приводим таблицы, из которых вы можете узнать, какие показатели холестерина являются для вас нормой.

Норма холестерина у женщин

Норма холестерина у мужчин

Как видно из приведенных таблиц, с возрастом уровень холестерина повышается, однако у представителей обоих полов этот процесс протекает неравномерно.

Добавим также, что нормой считается увеличение концентрации холестерина:

• на 2-4% осенью и зимой;

• на 10% с 1-го по 14-й день менструального цикла;

• на 12-15% во время беременности.

Почему повышается холестерин в крови?

Почему уровень холестерина может повышаться? Врачи выделяют несколько причин:

• гиподинамия. Замечено, что спорт и физические нагрузки понижают холестерин в крови, уменьшая риск появления атеросклероза;

• диабет, поликистоз яичников, заболевания щитовидной железы и ряд других болезней могут служить провоцирующим фактором увеличения концентрации холестерина в крови;

• курение и злоупотребление алкоголем;

• наследственность — высокий холестерин может программироваться генетически, как, впрочем, и большинство других заболеваний;

• менопауза, во время которой значительно ослабляется иммунитет, следствием чего становится ускоренное отложение холестерина на внутренней стороне стенок сосудов;

• лишний вес — жировые отложения не лучшим образом сказываются на состоянии ваших сосудов.

Поэтому правильное питание, активный образ жизни, отказ от курения и спиртных напитков существенно повышают шансы избежать атеросклероза.

Методы лечения

Снижение холестерина в крови нужно проводить комплексно.

Медикаментозное лечение

Медики в таких случаях выписывают таблетки от холестерина: статины и фиброевую кислоту (лекарства, блокирующие выработку «плохого» холестерина), а также препараты, которые связываются с желчной кислотой и уменьшают генерацию холестерина печенью.

Витаминные комплексы

Считается, что витамины Е, В₆, В₁₂ и фолиевая кислота препятствуют образованию атеросклеротических бляшек, Омега-3 жирные кислоты предотвращают образование тромбов, витамин В₃ снижает «плохой» холестерин в крови. Узнайте, как правильно подобрать витамины.

Низкохолестериновая диета

Доктора советуют не употреблять в пищу продукты с высоким содержанием холестерина: яичные желтки, животные жиры, консервы, устрицы, креветки, печень, паштеты, рыбную икру, бутерброды, колбасу, маргарин, сыры.

Таблица содержания холестерина в продуктах:

Как снизить холестерин без лекарств?

Снизить холестерин в крови можно и не прибегая к лекарствам. Вот некоторые народные средства от холестерина.

Чеснок и оливковое масло

Тщательно измельченный чеснок (10 зубчиков) заливается оливковым маслом (2 стакана) и настаивается на протяжении недели. Полученная смесь добавляется в любые блюда.

Чеснок со спиртом

Чеснок (350 граммов) растирается в кашицу, заливается спиртом (200 граммов) и помещается в неметаллической посуде в темное место на 10 дней. 20-30 капель этой настойки добавляются в молоко и выпиваются перед едой трижды в день, пока она не закончится.

Укроп, мед и валериана

Семена укропа (1 стакан) и корень валерианы (2 столовых ложки) тщательно измельчаются, к ним добавляется мед (2 стакана), размешивается, доливается кипятком (2 литра) и настаивается два дня. Смесь употребляется по 2 ложки до еды.

Настой подорожника

Листья подорожника (1 столовая ложка) заливаются кипятком (1 стакан) и настаиваются на протяжении 10 минут. Это дневная доза, ее следует выпить в течение часа.

О чем говорят анализы на холестерин в крови, смотрите в видеосюжете: