Блендеры профессионального типа: отличительные особенности устройств

Современный блендер – это целый набор технологических характеристик позволяющих устройству стабильно функционировать. От их оптимального подбора зависит результативность работы заведения. Домашние блендеры кажутся маленькими детьми перед взрослыми устройствами сервисов общественного питания. Но приборы любых размеров имеют сходное устройство и идентичные критерии выбора. Профессиональные блендеры часто имеют встраиваемое программное обеспечение, помогающее автоматизировать процессы приготовления пикантных блюд.

Какие яства способен приготовить блендер для ресторанов или кафе

Перечень меню солидных заведений весьма велик и вызывает восхищение гурманов. Почти во всех быстро приготавливаемых блюдах задействована основная функция блендера: измельчение и смешивание жидких и твердых ингредиентов.

Прочные ножи, на необходимых оборотах, перемалывают пищевой лед, овощи и фрукты. Они превращают молоко и ягоды в приятный коктейль, а пряности и гарниры – в терпкий соус. После обработки блендером, блюдо обретает однородную, приятную на вкус и вид консистенцию. Таким образом, приводятся в оптимальное состояние супы-пюре, смузи или шоколадный напиток.

Характеристики, влияющие на выбор конкретного устройства

Основными факторами эксплуатации профессиональных блендеров для баров и кафе считаются эффективная мощность, скорость вращения вала и вместительность рабочего резервуара. Величина емкости типовых блендеров варьируется в пределах от 50 мл до 5 л. Подбор габаритов целиком зависит от степени клиентской нагрузки заведения.

Запас мощности блендера гарантирует облегченный режим его работы, продлевая долговечность аппарата. Частота вращения ножей в серьезных устройствах всегда регулируется, по причине особенностей технологии приготовления различных блюд. Чем более плавно осуществляется регулировка скорости вращения, тем качественнее конечный продукт и эффективнее блендер.

Где приобрести такой товар

В Подмосковных Люберцах работает торговая платформа «Ресторан-Комплект», в которой легко найти качественные блендеры от лучших европейских производителей, без серьезных наценок. Фирма празднует 10-летний юбилей плодотворной работы и ждет новых клиентов с искренним радушием. Опытные консультанты быстро подберут лучшую модель для конкретных работ и помогут с оплатой и доставкой.