Как и чем оборудовать бар или паб

Бары и пабы сегодня могут принести хорошую прибыль своим владельцам. Но чтобы выйти на хороший доход, сначала нужно сделать вложения и качественно оборудовать заведение.

Оборудование для баров и пабов

Техническое оснащение – важный этап. Перед тем как обставить, приобрести оборудование для бара или паба, нужно разработать уникальную концепцию, чтобы предприятие отличалось от других и привлекало посетителей.

Оформление помещений должно иметь общую идею и единый стиль. Кто-то захочет создать итальянскую таверну, кто-то – английский паб, другие – обычный традиционный ресторан. Выбранная концепция будет отражаться во всем:

• блюдах меню;
• дизайне посуды;
• униформе персонала;
• внутреннем убранстве;
• интерьере и т. д.

Большое значение имеет барная стойка, так как она всегда находится в центре внимания. Ее нужно сделать функциональной и эффектной внешне. Можно украсить ее всякими приборами с декоративной целью, установить шоколадные фонтаны.

Меню заведения

Кухня в заведении может быть разнообразной, изысканной или иметь ограниченный список закусок, десертов и напитков. Исходя из этого, подбирается и оборудование. Имея надежную технику, предприятие становится более конкурентоспособным и может качественно и быстро обслуживать большой поток клиентов. Своевременная подача блюд и напитков для посетителей порой важнее, чем оформление.

Оборудование должно быть производительным, компактным и привлекательным внешне. Напитки обычно готовят прямо перед клиентами. Барная зона должна быть оснащена:

• блендерами;
• миксерами;
• соковыжималками;
• кофемашинами;
• диспенсерами;
• льдогенераторами.

Все эти приборы нужны для приготовления разных напитков. Они позволяют за считанные минуты обслужить большой поток людей.

Важные пункты в меню

Сегодня многие стараются придерживаться здорового питания, поэтому свежевыжатые соки и коктейли из полезных ингредиентов пользуются популярностью. Стоит учесть это при составлении меню. Обязательно нужно иметь машину для производства льда, чтобы сразу же охлаждать напитки, тем более это актуально в жаркие месяцы. Именно за холодными вкусными коктейлями в бар будут заглядывать люди! В меню должны быть горячие блюда и выпечки. Широкий выбор пирожных обязательно привлечет любителей сладкого.

В помещении должно быть уютно. Комфортную температуру обеспечит специальное оборудование, которое будет согревать заведение зимой и охлаждать летом.