Особенности выбора морозильного ларя

Морозильный ларь – оборудование, которое используется для охлаждения, заморозки и длительного хранения продукции.

Особенности конструкции

Удобен в эксплуатации как в частных домохозяйствах, так и в коммерческих учреждениях благодаря особой конструкции. Основные преимущества:

• Большая общая камера. Делает морозильный ларь универсальным оборудованием. В нем можно разместить крупный товар. С помощью специального дополнительного оборудования (корзин) в нем доступна выкладка товара разных категорий по уровням, быстрое его извлечение из ларя.
• Горизонтальная крышка. Прилегает плотно, что практически исключает утечки холодного воздуха из-за неплотного закрывания.
• Прозрачная или глухая крышка. При необходимости можно быстро оценить, какие продукты находятся внутри, не открывая ларь. Благодаря этому снижаются потери холода.
• Наличие замка.

Выбор морозильного ларя для магазина

При подборе модели морозильного оборудования стоит учитывать, где именно оно будет установлено. На складе более рационально использовать модели с глухой крышкой. В торговом зале – с прозрачной. По ссылке https://r-komplekt.ru/catalog/lari_morozilnye/ можно найти самые популярные модели морозильного оборудования такого типа.

Основные критерии выбора:

• полезный объем;
• габариты;
• температура заморозки;
• суточное потребление электроэнергии;
• допустимая температура окружающей среды при эксплуатации;
• климатический класс.

Немаловажна конструкция морозильного ларя. Оптимально, если в нем предусмотрены колесики для более удобного перемещения оборудования по складу или торговому залу. Стоит отдать предпочтение тем моделям, в которых «корона» не имеет стыков. В таком случае не будет труднодоступных мест, куда бы могла забиваться грязь. Удобно и наличие индикаторов температуры, и функции сигнализации о ее повышении.

Важно обращать внимание на комплектацию. Некоторые модели поставляются с проволочными корзинами, в иных же необходимо докупать их отдельно.

Если необходим ларь с прозрачной крышкой, стоит отдать предпочтение тем вариантам, в которых предусмотрено специальное напыление на стекло. Оно позволяет более эффективно удерживать холод внутри, препятствует проникновению солнечных лучей в ларь, тем самым экономя электроэнергию. Хороший выбор – модель, в которой крышка имеет антибликовое исполнение.