Интересная и вкусная итальянская кухня

Во всем мире знают об итальянской архитектуре и живописи, о музыке. Но визитной карточкой Италии остается ее кухня. Итальянская кухня - это еще один вид искусства, который идет наравне с картинами и красивыми зданиями. В Италии все завязано вокруг еды. Говорить о еде - считается правилом хорошего тона, а спросить “что ты сегодня ел” - это как спросить “как у тебя дела”.

Но итальянская кухня не так проста, как кажется на первый взгляд. Это не просто макароны и пицца. Вот вам 10 интересных фактов об итальянской кухне:

1. Все люди как туристы так и местные жители предпочитают итальянские рестораны. В каждом городе Италии есть рестораны японской кухни или простые McDonald’s, но они все пустуют. Для украинского туриста - это странно, увидеть, а точнее не увидеть в ресторане быстрого питания людей.
2. Капуччино - итальянский напиток, который принято пить только утром. Если вы закажете его во второй половине дня, вас просто засмеют.
3. В Италии не принято заправлять пасту томатным соусом или подавать с фаршем. Это уже интерпретации на тему итальянской еды. Поэтому вы редко, где встретите популярную в Украине пасту болоньезе.
4. В северной части Италии люди отдают предпочтение рису, а не макаронам. Да и готовят там не на оливковом масле, а на сливочном. Оттуда и пришло к нам знаменитое ризотто.
5. Итальянцы никогда не сочетают рыбу с сыром. У них это считается кощунством. Если паста с морепродуктами, то сыра там быть не может.
6. Итальянцы никогда не используют пасту или ризотто в качестве гарнира. Это самостоятельное блюдо, которое нельзя портить чем-то еще.
7. В итальянской кухне отведено почетное место для вина. Этот напиток должен присутствовать на любом столе, даже во время завтрака.
8. В итальянских ресторанах не подают пиццу. Это лакомство вы можете попробовать только в специальных пиццериях.
9. В древние времена пицца считалась едой бедняков. Знаменитой она стала после того, как королева Маргарита попробовала блюдо, и оно ей понравилось. Кстати, именно в честь королевы названа самая популярная пицца - Маргарита.
10. Итальянская кухня - это очень просто. Итальянцы используют самые обычные ингредиенты. Но благодаря тому, что все свежее, получается очень вкусно.

Итальянская кухня в центре Киева

Если вы хотите почувствовать себя итальянцем, не покидая Украину, то в Киеве для вас есть отличное решение. Итальянский ресторан Mercato Italiano (Меркато Итальяно) - это место, где итальянские традиции сливаются воедино. После шопинга в Гулливере или просто ради хорошего обеда в итальянском стиле, ресторан Меркато станет для вас итальянским оазисом.

В меню есть различные горячие блюда, например - морепродукты или мясо. Есть различные виды итальянского ризотто, и конечно же несколько видов пасты и пиццы. Для любителей сладкого здесь большой выбор вкусных десертов. А в винной карте большой выбор итальянских вин, которые станут отличным дополнением к любому блюду.