Особенности корпоративного питания

Выражение «кадры решают всё» не теряет актуальности, ведь эффективность рабочего процесса напрямую зависит от усилий сотрудников. Задача руководства — создать оптимальные условия для труда персонала. В первую очередь это касается питания. Вкусная и сытная еда — залог плодотворной деятельности. Но организовать корпоративное питание непросто: мешает небольшой офис, нехватка финансов или отсутствие опыта. Правильным решением в этой ситуации будет воспользоваться услугами специализированной компании.

В чём преимущество подобного решения?

Если компания централизованно подходит к вопросу питания персонала, то это помогает ей решить целый спектр задач:

• создать сплочённый коллектив;
• сформировать дружелюбную атмосферу, способствующую эффективной работе;
• повысить лояльность сотрудников;
• укрепить корпоративную культуру;
• усилить служебную дисциплину;
• обеспечить продуктивное распределение рабочего времени;
• создать благоприятную атмосферу для общения с деловыми партнёрами.

Корпоративное питание выгодно также и для сотрудников компании. Ведь им не приходится тратить драгоценное время обеденного перерыва на поиски кафе, в котором можно вкусно и недорого перекусить.

Важно! В специализированной компании можно заказать, помимо полноценного обеда, также и завтрак.

Корпоративное питание построено на следующих принципах:

• разнообразие меню. Комплексный обед включает салат, первое и горячее блюдо;
• оптимальное сочетание вкусовых и питательных качеств;
• гибкое ценообразование. Стоимость услуги зависит от количества заказанных блюд. Клиент вправе сделать выбор в пользу полноценного обеда или ограничиваться потреблением одной позиции;
• наличие разных блюд в ежедневном меню;
• профессиональное обслуживание.

Комфортный отдых поможет работникам восстановить трудоспособность и с новыми силами приняться за выполнение служебных обязанностей.

Популярные форматы

Специализированные фирмы предлагают несколько вариантов исходя из финансовых возможностей заказчика, поставленных задач и наличия свободного пространства, отведённого под обеденную зону:

• столовая полного цикла. Речь идёт об обустройстве полноценного пункта питания на базе заказчика. Он состоит из кухни, предназначенной для непосредственного приготовления пищи, и столовой, в которой обедают сотрудники. Подобный формат обеспечит вкусное и одновременно полезное питание. Организация такой столовой — нелёгкая задача, требующая значительных финансовых затрат. Если работодатель не в состоянии самостоятельно понести эти расходы, можно прибегнуть к услугам специализированных организаций. Они доставят необходимое оборудование для кухни, предоставят бытовую технику, мебель и посуду. По желанию заказчика, столовая будет укомплектована опытными сотрудниками;
• линия раздачи (альтернативное название буфет). Этот вариант удобен для небольших компаний, в которых нет места для обустройства полноценной столовой. Буфет работает по упрощённому принципу — в офис доставляются продукты, необходимые для приготовления блюд. Их готовка осуществляется непосредственно на месте, в специально отведённом помещении. Для транспортировки используются холодильники, которые дают возможность сохранить свежесть и вкусовые особенности продуктов. Подобный формат обеспечивает полноценное питание сотрудников;
• доставка обедов. Речь идёт об уже готовых блюдах, которые не требуется доготавливать на месте. Клиентам предоставляется на выбор меню, из которого они заказывают определённые позиции. Кроме того, возможен вариант формирования обеденной карты с учётом пожеланий клиента. Для транспортировки готовых блюд используются автомобили, оснащённые специальным оборудованием, в котором поддерживается оптимальная для хранения продуктов температура.

Интересно! В специализированных компаниях есть возможность заказать питание по ВИП-разряду. Блюда премиум-класса предназначены для проведения корпоративов и обслуживания business-встреч с партнёрами. Особенность меню — безупречное выполнение и изысканное оформление блюд.

Надёжное сотрудничество

Сеть кафе «Русские традиции» — компания, насчитывающая 55 объектов общественного питания. Клиентам предлагается широкий ассортимент блюд, стабильные и доступные цены, своевременное выполнение договорных обязательств. Наличие финансовых и технических средств позволяет компании запустить кафе в максимально сжатые сроки.

Источник: сайт www.obed-online.ru