Французская овощерезка Robot Coupe CL50 с 5 ножами

Кафе, бары и рестораны Москвы смогут расширить свое меню и повысить производительность работы персонала кухни, если купят профессиональную овощерезку Robot Coupe cl50 с пятью ножами французского производства в компании «Ресторан Комплект».

Функционал и особенности конструкции

Современное многофункциональное оборудование для заведений общественного питания позволяет быстро проводить нарезку различным способом любых продуктов для приготовления разнообразных блюд:

• салатов;
• супов;
• гарниров;
• десертов.

Мощный агрегат обладает высокой производительностью и имеет большое количество насадок и ножей, позволяющих выполнять нарезку различных видов. Сама овощерезка имеет компактные размер и сможет разместиться даже на небольшой кухне.

Наличие насадок-протирок позволяет быстро готовить различные овощные пюре. Рабочие части овощерезки, которые контактируют с продуктами, быстро снимаются и легко очищаются. Использование такого оборудования позволит заведениям общественного питания расширить количество приготовляемых блюд без расширения штата работников кухни. Овощерезка универсальна и может использоваться как в маленьких кафе, так и в больших ресторанах быстрого обслуживания, через которые за день проходит большое количество посетителей.

Описание

У овощерезки Robot Coupe CL50 корпус, защищающий моторный блок, выполнен из поликарбоната. Рабочие инструменты, с помощью которых проводится нарезка, изготовлены из пищевой нержавейки и ABS-пластика. Оборудование имеет два отверстия для вертикальной загрузки крупных и продолговатых овощей. В насадки входят:

• слайсеры разных размеров;
• диски для нарезки кубиками;
• диски для нарезки соломкой;
• насадки-протирки для приготовления овощных пюре.

Такое оборудование оснащено мощным электромотором, который способен за час нарезать до 250 кг различных продуктов:

• овощей;
• фруктов;
• сыра;
• грибов;
• зелени.

Наличие бокового выброса позволяет использовать посуду больших объемов для приема нарезанных продуктов. В большой бункер подачи можно загружать сырье и полуфабрикаты без предварительной нарезки. Оборудование сделано из качественных материалов, которые способны выдерживать повышенную нагрузку.

В компании «Ресторан Комплект» можно приобрести не только профессиональную овощерезку, но также любое современное оборудование для пищевых цехов, заведений общественного питания и продуктовых магазинов на выгодных условиях.