Профессиональные овощерезки с неограниченными возможностями

Овощерезки промышленного значения активно задействуются в различных точках общепита. С их помощью существенно облегчается работа персонала, осуществляется идеально ровная и предельно быстрая шинковка продуктов. С учетом масштабов работы на конкретном предприятии подбирается модель овощерезки https://r-komplekt.ru/catalog/ovoshcherezki/ovoshcherezka_robot_coupe_cl50/ с соответствующей заявленным требованиям производительностью.

Функционал, особенности использования

Непосредственное назначение овощерезок прослеживается уже в их названии. Они предназначены для измельчения огромного ассортимента фруктов до состояния нужных фракций. Что касается сферы применения, она охватывает все направления, связанные с готовкой еды. И это не только сырье для рагу, салатов, супов. Профессиональные овощерезки хорошо себя проявляют и в кондитерском мастерстве, быстро справляются с такими задачами:

• измельчение до состояния крошки замороженного масла;
• натирание различных фруктов для подготовки начинок;
• разбивание орехов в режиме кратковременного периода, из-за чего сырье не нагревается и не выделяет масло.

Достойное оборудование на профессиональной кухне

Многие специалисты отдают предпочтение французским установкам Robot Coupe. В них удачным образом сочетается прочность, простота в применении, надежность. Как утверждают многие пользователи, сломать такие овощерезки практически невозможно!

Такие овощерезки часто устанавливаются на кухнях столовых и детских садов. Они незамысловаты в работе, ножи при необходимости быстро заменяются. Важно отметить широкую линейку моделей. Они по нарастающей повышают объем выполняемой работы, оснащаются дополнительными ножами. Особенность в том, что приобретенные дорогостоящие овощерезки поставляются без режущих деталей, которые подбираются в индивидуальном порядке с учетом потребностей предприятия.

Если рассматривать оборудование Robot Coupe CL 50, оно представлено в двух вариациях – на 380 и 220 В. Производительность просто поражает, это 150 кг всего за 1 час. Различные ножи:

• натирают;
• нарезают тонкими ломтиками;
• готовят одинаковые кубики;
• шинкую фри;
• преобразуют сырье в пюре.

Машина действительно универсальная в применении, имеет только положительные отзывы. Многие профессионалы отдают предпочтение бренду Robot Coupe. Хотя устройства и отличаются высокой стоимостью, однако она окупается в кратчайшие сроки при регулярной работе.