5 убийственных вещей, о которых умалчивают веганы

Содержание:

Родившееся в середине прошлого века новое направление вегетарианства — веганство — в наши дни получило наибольшее распространение в Америке и Западной Европе. С одной стороны, намерение отказаться от пищи животного происхождения выглядит благородно. Но вот с другой, оказывается, не все так радужно, ведь веганы не все рассказывают о влиянии своей диеты на человеческий организм.

Разница между веганством и вегетарианством

Веганство является более жесткой формой вегетарианства. Основные различия между этими двумя диетами, превратившимися в образ жизни, заключаются в следующем:

Более того, веганы не признают эксплуатацию животных, а потому не посещают цирковые представления, ипподромы и зоопарки.

Животные всего мира существуют для своих собственных целей. Они не были созданы для людей, как черные не были созданы для белых, а женщины для мужчин. Элис Уокер

Плюсы веганства

Веганство имеет определенные достоинства:

• веганы протестуют против насильственного умерщвления животных, что с этической точки зрения весьма похвально;

• веганский рацион богат клетчаткой, которая улучшает работу пищеварительного тракта;

• подобная диета нормализует содержание глюкозы в крови, поэтому ее рекомендуют больным сахарным диабетом;

• еда, лишенная животных жиров, способствует снижению артериального давления, исключая возникновение гипертонии и других болезней сердечно-сосудистой системы;

• растительная пища практически не содержит «плохого» холестерина, поэтому риск заболеть атеросклерозом у веганов крайне низок;

• нормализуется вес, поскольку растительная пища не вызывает ожирения.

К тому же такая диета может быть вкусной. Убедитесь сами, посмотрев веганские рецепты на каждый день.

Чем опасно веганство?

Однако у веганства есть и обратная сторона медали. Ученые утверждают: веганы, кто сознательно, а кто и по незнанию, подвергают свое здоровье риску.

1. В продуктах растительного происхождения практически нет железа, кальция и цинка, а их дефицит грозит анемией, выпадением зубов и хрупкостью костей. Конечно, их можно попытаться заменить синтетическими витаминами, но круглогодичное употребление «химии» пагубно скажется на вашей печени и почках.
2. Отсутствует в растительном рационе вегана и витамин В₁₂, без которого замедляются процессы кроветворения, а низкая выработка кровяных телец — прямой путь к раку крови. Без этого витамина в организме тормозится обмен веществ, ухудшается работа пищеварительной системы, повышается раздражительность, появляется быстрая утомляемость.
3. Растительный белок отнюдь не является полноценной заменой животному. Он не только плохо усваивается, но и не способен удовлетворить потребность организма в аминокислотах. Другими словами, страдают ваши мышцы. Для обычного человека это, возможно, и не принципиально, а вот спортсмену такая диета способна сильно навредить.
4. Дефицит креатина, в малых дозах присутствующего в овощах и фруктах, приводит к изменениям на клеточном уровне и снижению работоспособности.
5. Недостаток карнозина, в мизерных долях содержащегося в растительной пище, провоцирует болезни Альцгеймера и Паркинсона. Это вещество, участвующее в обменных процессах, замедляет старение. Поскольку у веганов его мало, износ их организма случается раньше.

Врачи утверждают: веганство противоестественно для человека. Почему, узнайте из видео: