Польза и вред козьего молока: вся правда о продукте

Содержание:

Козье молоко каждый человек воспринимает по-разному: многие не могут его переносить из-за специфического запаха, благодаря которому напиток часто «пахнет козой», зато некоторые наоборот пьют только его, а в сторону коровьего даже не смотрят. В этой статье мы дадим пищу для размышлений и той, и другой стороне, и расскажем, в чем же заключаются польза и вред козьего молока, а вы подумаете – стоит ли пить такой напиток или наоборот, умерить свои аппетиты.

Козье молоко – полезные свойства

В козьем молоке содержится целый ряд полезных витаминов и микроэлементов, например, многие витамины группы B (1-3, 6, 9 и 12), а также витамины А, D, H, C, PP и E, поэтому регулярное употребление этого напитка позволяет бороться с авитаминозом. В частности, за счет содержания в молоке витамина B12, оно принимает участие в процессе кроветворения, а также выполняет контроль над обменными процессами в организме. Кстати, поэтому молочко коз полезно пить и беременным женщинам.

Неоспоримая польза козьего молока: содержание в нем кальция, магния, фтора, меди, йода помогает улучшить память, повысить производительность на работе, укрепить зубы, волосы и ногти. А особенно важен кальций для растущих детей и для пожилых людей, которые переносят различные травмы хуже взрослых.

Благодаря наличию среди компонентов продукта глобулина, лецитина, биотина и холина, у потребляющих этот напиток улучшается кожа, замедляется ее старение и нормализуется цвет лица. По этой причине в козьем молоке содержится большая польза для женщин, которые заботятся о своей красоте.

А для мужчин польза козьего молока заключается в укреплении организма, придании чувства бодрости и положительном воздействии на работу сердечно-сосудистой системы, что хорошо влияет на «мужское» здоровье.

Также данный продукт хорошо укрепляет иммунитет, что помогает организму быстрее восстанавливаться от ущерба после простуды – но стоит оговориться, что эта польза относится лишь к парному молоку.

Существует мнение, будто козье молоко гипоалергенно, но это не так – в его составе находится белок, на который у кого-то тоже может быть аллергия. Однако те, кто страдает аллергией на коровье молоко, во многих случаях могут спокойно пить молочко козы, так как в нем содержится гораздо меньше такого белка, как казеин, и больше альбумина.

Многие пьют один стакан этого теплого напитка на ночь, чтобы избавиться от бессонницы. А при головной боли делают компрессы из кашеобразной смеси белой глины и козьего молочка.

В косметических целях напиток применяют и наружно, к примеру, ополаскивая молоком волосы, чтобы придать им большей упругости и эластичности, или протирая лицо вместо лосьона, чтоб убрать высыпания и увлажнить кожу.

Вред козьего молока и противопоказания к употреблению

Несмотря на многочисленные опасения, козье молоко при умеренном употреблении никакой вред не наносит. Однако существуют частные случаи, когда оно способно доставить организму определенные неприятности, и некоторые противопоказания, когда от его употребления следует воздержаться:

• Людям с синдромом повышенной вязкости крови нужно быть осторожными с употреблением козьего молока – вред заключается в том, что оно повышает уровень гемоглобина. Вопреки популярному предубеждению, в небольших количествах от него проблем быть не должно, но детям возрастом до трех лет его пить не следует.
• Не рекомендуется употреблять этот продукт людям с нарушением функций поджелудочной железы, поскольку из-за высокой жирности он способен стать причиной появления болей и возникновения обострения.
• В больших количествах вред этот напиток может нанести и тем, кто страдает ожирением, связанным с нарушениями эндокринной системы.
• И, к сожалению, вред, а не польза ждет тех, у кого имеется индивидуальная непереносимость данного продукта.

Читать также:

Мужчинам вредно пить молоко?

Кроме того, нарушение санитарных норм при производстве козьего молока либо неправильное хранение продукта чревато заражением напитка такими возбудителями инфекционных заболеваний, как бруцелла и кишечная палочка.

Ну и наконец, несмотря на то, что козье молоко, полезные свойства которого значительно превышают количество возможных побочных эффектов, переваривается намного легче, чем коровье, оно тоже может оказаться причиной расстройства желудка и брожения в кишечнике, если его выпить слишком много за один раз.

Если вам понравилась информация о том, в чем заключаются польза и вред козьего молока, предлагаем вам посмотреть и следующее видео, в котором объясняется, как быстро и просто сделать творог из этого продукта: